Чи правильна дієта залежить від ваших генів майбутнього
Ви можете ділитися цією статтею за ліцензією Attribution 4.0 International.
Одна дієта може підійти не всім, свідчать нові дослідження.
"Дієтичні поради, незалежно від того, чи надходять вони від уряду Сполучених Штатів або будь-якої іншої організації, як правило, базуються на теорії, що існує одна дієта, яка допоможе кожному", - говорить Девід Тредідгілл з Техаського медичного коледжу A&M та Коледж ветеринарної медицини та біомедичних наук та старший автор дослідження, яке з'являється в галузі генетики.
"Зважаючи на епідемію ожиріння, здається, керівні принципи не були ефективними".
Для нового дослідження вчені використовували чотири різні групи тваринних моделей, щоб вивчити, як п’ять дієт впливають на здоров’я протягом шести місяців. Генетичних відмінностей у кожній групі майже не було, тоді як генетика між будь-якими двома групами означала б приблизно те саме, що і у двох непов'язаних людей.
Дослідники обрали тестові дієти, щоб відобразити їжу, яку їдять люди - американська дієта (з підвищеним вмістом жиру та рафінованих вуглеводів, особливо кукурудза) та три, які отримали популярність як „здоровіші”, включаючи середземноморську (екстракт пшениці та червоного вина); Японська (екстракт рису і зеленого чаю); і кетогенні, або подібні до Аткінса (з високим вмістом жиру та білка з дуже малою кількістю вуглеводів). П’ята дієта дісталася контрольній групі, яка їла звичайну комерційну чау.
Хоча деякі так звані здорові дієти добре спрацьовували для більшості людей, один з чотирьох генетичних типів справлявся дуже погано, наприклад, харчуючись японською дієтою, наприклад.
"Четвертий штам, який чудово працював на всіх інших дієтах, страшний на цій дієті, з підвищеним вмістом жиру в печінці та ознаками пошкодження печінки", - говорить провідний автор Вільям Баррінгтон, нещодавно випускник аспірантури в лабораторії Threadgill.
Подібне сталося і з дієтою, подібною до Аткінса: два генетичні типи зробили добре, а два - дуже погано.