Чи правильні калорії на етикетці вашої собачої їжі, правильна наука про негідників?

Все, що потрібно знати про калорії та вашу собаку

Калорії не означають харчування: кожна собака різна

Чому калорія - це не калорія у їжі для собак: Калорія - це загальний термін, який найчастіше використовується для опису щільності енергії їжі людини чи тварин. Калорії, які надходять лише з їжею, забезпечують організм енергією для виконання численних метаболічних функцій. Однак наука за калоріями та енергією, яку вони постачають, не така проста, як може здатися. Це пояснюється тим, що існує безліч факторів, які визначають, як організм використовує та витрачає ці калорії з різних продуктів харчування.

Щоб поставити важливість цієї дискусії в контекст, ожиріння - це епідемія серед домашніх тварин та людей. Тривожна статистика показує нам, що сьогодні в Америці 60% котів і собак мають надлишкову вагу або ожиріння. (1) Як суспільство ми були вимушені вважати, що рішенням цього є обмеження калорій для втрати або контролю ваги, але чи правильний такий підхід? Швидше за все, ні, або принаймні це лише одна частина загадки. Насправді ця догма призвела до небажаних наслідків для харчування та здоров'я. Повна концепція не дає поваги складності харчування, обміну речовин або індивідуальним відмінностям собак. Іншими словами, поняття калорійності, калорійності для збільшення ваги, підтримання або втрати ваги може не бути таким, що можна екстраполювати для всієї популяції, людини чи тварини. Ось чому калорія - це не калорія. Як правило, воно індивідуалізоване.

У Rogue Pet Science здоров’я та харчування вашої собаки дуже важливі для нас, відвідайте нас, щоб отримати додаткову інформацію!

Давайте розглянемо деякі причини, чому:

Що саме калорія?

Саме слово калорія має французьке походження і спочатку було введене між 1787 і 1824 роками, і хто саме його ввів, все ще можна обговорити. (2) Незважаючи на це, визначення калорійності з часом еволюціонувало досить багато, і не просто застосовувати до їжі. Оскільки калорія є одиницею енергії, її можна використовувати для опису будь-чого, що містить енергію.

Сьогодні визначення калорій насправді є дещо технічним і залежить від ситуації. Калорія як міра енергії класифікується за метричною системою. Простий спосіб визначити калорію - прирівняти її до 4,184 джоулів, що є більш поширеною одиницею енергії, що використовується у фізичних науках. Тим не менш, калорія має два значення в питанні:

Перший - це невелика калорія або “грам калорії”, і визначається як кількість теплової енергії, необхідної для підвищення температури одного грама води на один градус Цельсія.
Другий - це велика калорія, або “кілокалорія” (ккал), і визначається як кількість тепла, необхідне для підняття одного кілограма води на один градус Цельсія. Це ті калорії, на які ми посилаємось, описуючи їжу, і, отже, те, що ви бачите на упаковці харчових продуктів. Велика калорія формально відома як кілокалорія (ккал), а 1 ккал = 1000 грам калорій (невелика калорія).

Обчислення калорій - це не ідеальна наука

Калорії надходять з 3 місць: білки, жири та вуглеводи - вони відомі як макроелементи. Можливо, вам казали, що білок несе 4 калорії на грам, вуглеводи - 4 калорії на грам, а жир є найбільш калорійним при 9 калоріях на грам. Якщо це так, то вам надали неправильну інформацію або, принаймні, неповну інформацію. Калорії їжі вимірюються повним спалюванням їжі в калориметрі бомби. Цей процес показує, що жири, білки та вуглеводи в середньому мають калорійність 9,4, 5,7 та 4,1 калорії на грам відповідно (3). То чому б нам не використовувати ці середні калорії? Гарне питання. Є дві основні відповіді:

Не занурюючись занадто глибоко, ключовою концепцією є розуміння того, що кількість енергії (тепла), представленої калорією, може відрізнятися залежно від їжі. Це означає, що калорія, зазначена на етикетці харчових продуктів, базується на середньому рівні енергії, представленому в різних продуктах харчування, і не обов'язково репрезентативно до кількості калорій у даному продукті. І це „середнє значення” використовується для оцінки калорійності всіх видів їжі, залишаючи значний простір для неточностей. Інакше сказано, що калорії, зазначені на упаковці, можуть не бути точним відображенням калорій у цій конкретній їжі. Ми трохи детальніше пояснимо, які фактори можуть впливати на ці варіації.

Отже, як визначити потребу калорій у вихованця? Чи існують інші змінні, що визначають цю суму? Чи може потреба у калоріях вашого вихованця з часом змінюватися? І як ви знаєте, чи отримують вони всі необхідні поживні речовини - як макроелементи, так і мікроелементи (вітаміни та мінерали)? Радий, що ви запитали:

Приблизна потреба в енергії (калоріях)

Орієнтовна потреба в енергії (потреба в калоріях або EER) - це кількість калорій, необхідна для виконання всіх функцій організму людини/домашнього улюбленця та підтримки ваги. Кількість калорій змінюється залежно від індивідуальних факторів, таких як вік, стать, зріст/вага, рівень активності та цілі ваги. Інші фактори, що впливають на енергію і, отже, на потреби в поживних речовинах, включають стан здоров'я, стрес, фізичні вправи, інфекції, запалення та розлади травлення.