Чи справді органічний полілан та критика промислового харчового виробництва Літературний нарис
Подумайте аж до кам’яного віку. Різноманітність продуктів харчування починалося і закінчувалось на будь-якій тварині, яку ви змогли полювати того дня. Сьогодні ми живемо в епоху, коли вибір їжі практично нескінченний. Ви можете вибрати фаст-фуд, оброблену їжу, місцеве вирощування або їжу з іншого кінця світу. З усіма цими виборами деякі мають бути кращими за інші ... так? У “Дилемі всеїдного” автор Майкл Поллан досліджує альтернативи промисловим харчовим системам, уважно розглядає місцеві харчові системи та порівнює їх з їх органічною альтернативою, яку він називає “промисловою органічною”. Цей нарис буде стверджувати, що місцеві харчові системи мають безліч переваг перед “Industrial Organic” з точки зору його виробництва, розподілу та споживання.
