Чи варто спробувати з пам’яттю їсти тут; s Що потрібно знати ЧАС
Г раб ізюм - лише один ізюм - і покладіть його на тарілку. А тепер сідайте і оглядайте родзинки. Понюхайте. Покрутіть його між пальцями. Коли ви відчуєте, що повністю оцінили його родзинку, покладіть його в рот і подумайте про його смак і структуру, повільно пережовуючи і ковтаючи.
Ви щойно побачили модну практику уважного харчування: різновид медитації в русі, яка все частіше науково вивчається з огляду на потенційну користь для здоров’я. Як і інші методи уважності, він підкреслює усвідомлення своїх думок, емоцій та чуттєвих переживань без судження і допомагає звертати увагу на завдання, яке ми всі робимо (кілька разів на день), але рідко зупиняється, щоб помітити.
Деякі експерти вважають, що уважне харчування допомагає практикуючим в багатьох частинах тіла і, отже, може мати користь від мозку до кишечника. Уважне вживання їжі може допомогти зв’язати вас із вбудованими в організм сигналами голоду та повноти - багато хто з нас пропускає, коли нас відволікають телевізор, телефони чи інші зовнішні подразники, каже Мегретт Флетчер, зареєстрований дієтолог, співзасновник некомерційної організації Центр уважного харчування та автор п’яти книг про уважне харчування. Це також може допомогти вам зробити кращий вибір їжі. "Ключовою перевагою уважного харчування є стійкий підхід до зміни дієти", - каже вона.
Ось як уважне харчування може допомогти поліпшити ваш раціон та здоров’я.
Уважне харчування може допомогти вам менше їсти
В одному огляді 24 досліджень, опублікованому в American Journal of Clinical Nutrition, виявлено докази того, що «уважне харчування» допомагало людям менше їсти під час їжі, тоді як неуважне харчування змушувало людей їсти більше під час їжі, а також пізніше.
Їжа, коли ви відволікаєтесь, здається, має наслідки навіть після того, як ви насититесь. Дослідження телеглядачів, опубліковане в журналі Frontiers in Psychology, показало, що чим більше вони були залучені до телевізійного шоу, тим більше вони, як правило, їли.
Цей тип «безглуздого» харчування також може спонукати вас їсти більше пізніше дня. "Відволікання уваги зменшує те, скільки уваги ви приділяєте тому, що ви їсте, і ваша пам'ять для цього досвіду прийому їжі буде менш точною та яскравою", - говорить Ерік Робінсон, перший автор огляду американського журналу клінічного харчування та науковець з поведінки в університеті. з Ліверпуля у Великобританії Наскільки добре ви пам'ятаєте, що має значення ваша їжа, говорить Робінсон, оскільки ваша пам'ять про те, що ви їли, схоже, відіграє важливу роль у регулюванні вашого апетиту.