Чи збагачений пробіотиками йогурт допоможе травленню Перейдіть запитати Алісу!

Я їв новий йогурт Активію і з тих пір відчував менше бурчання шлунка. Я перейшов до простого нежирного йогурту з міркувань витрат і повернувся бурчання. Чи справді Активія краще для травлення, чи це все в моїй голові?

Розумно дотримуватися здорового скептицизму щодо маркетингових зусиль деяких з цих величезних продовольчих корпорацій. Йогурт, укріплений пробіотиками Dannon, Activia, безумовно, є прикладом продукту з високою рекламою. За останні роки світовий ринок "функціональних продуктів харчування" зріс до мільярдів доларів щороку, і оскільки ці гібриди з харчовими добавками з'являються на прилавках все швидше, FDA не має можливості оцінити всі їх позовні вимоги. Хоча є дані, що пробіотики допомагають поліпшити травлення та гастрономічне здоров’я, важко сказати, що одна марка над іншою є більш ефективною при цьому.

Вважається, що пробіотики, корисні бактерії, які живуть у тонкому кишечнику, покращують травлення. Ці кишкові бактерії насправді допомагають перетравлювати та виводити їжу, витісняючи при цьому нездорові бактерії, що живуть в кишечнику, які викликають появу газів, запорів та здуття живота. Дослідження показали, що певні пробіотики можуть полегшити синдром подразненого кишечника, діарею, запор, атопічну екзему, а також захистити від різних інфекцій та раку товстої кишки. Дослідники виявили, що стресові щури скористалися порцією води, що містить певні пробіотики. Не приємне порівняння для нас, людей, які час від часу можуть почуватись стресовими щурами, але результати дослідження можуть бути корисними. Пробіотики містяться в багатьох видах ферментованих продуктів, таких як йогурт, квашена капуста, темпе і місо.

---