Чи здорові фісташки Перевірте їх численні переваги для здоров’я Ну добре
Фото: Getty Images/Маскот
Якщо мова йде про горіхи, мигдаль та кеш'ю, схоже, привертають всю увагу. Зараз вони вийшли за межі своєї цілої горіхової форми, щоб прийняти форму молока, масла, а особливо мигдалю, борошна. Але є один здоровий горіх, який залишився поза цим золотим віком: фісташки.
«Фісташки надзвичайно здорові, - каже Лаура Лігос, RD, CSSD, засновниця The Sassy Dietitian в Олбані, штат Нью-Йорк. "Вони містять високоякісні жири у вигляді мононенасичених жирних кислот, які підтримують здоров'я серця і допомагають вашому організму засвоювати жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E та K."
Тепер ніхто не каже, що вам потрібно розлучитися з улюбленою закускою з кеш’ю або мигдалю. Але дозвольте мені висловити аргументи щодо фісташок, які в даний час зеленіють від заздрості до уваги, яку приділяють їхні інші горіхові кузени.
Чи є якісь особливі переваги фісташок?
"Одна з найкращих речей фісташок - це обсяг, який ви можете мати", - говорить Лігос. Одна порція фісташок на 1 унцію означає приблизно 49 горіхів. Порівняно, на порцію припадає 23 мигдаль або 14 половинок волоського горіха.
Давайте розберемо інформацію про харчування 49 фісташок:
- Калорії: 159
- Білок: 6 грам
- Жир: 13 грам (2 грами жирного жиру)
- Вуглеводи: 8 грам
- Натрій: 0 міліграм
- Цукор: 2 грами
- Клітковина: 3 грами
Окрім фактів харчування без голови, ось деякі найбільші переваги фісташок:
1. У них дійсно висока кількість білка: Порівняно з іншими горіхами, шість грамів білка на порцію знаходяться на вищому рівні, говорить Лігос. (Мигдаль приблизно еквівалентний на порцію, з білкової точки зору, але волоські горіхи мають лише 4 грами на порцію, а кеш'ю - 5 грамів на порцію.