Чистота, приготування їжі, холод, окремі чотири прості правила для вільного відпочинку від харчових отруєнь - здоров’я - 90

Громадське радіо для Центральної Флориди - основний постачальник NPR та класичної музики

Здоров'я

Якщо хтось захворів від вживання цієї залишки індички, важливо пити багато рідини та уникати їжі з м’ясом та молочними продуктами. Фото: Flickr Creative Commons

Всім відомо, що найкраща частина Подяки - це залишки їжі. Практична безпека харчових продуктів може зберегти здоров’я сім’ї та друзів.

Піт Касселл з Управління з контролю за продуктами та ліками США зазначає, що важливо переконатися, що залишки їжі належним чином заморожені або охолоджені, перш ніж їх їсти, щоб уникнути харчових отруєнь. І як би добре не виглядала ця запіканка із зелених бобів на третій день:

«Не смакуйте їжу, яка виглядає або пахне сумнівно. Зазвичай це хороше емпіричне правило, якщо ви сумніваєтесь, просто викиньте його. Залишки їжі слід використовувати зазвичай від трьох до чотирьох днів. Але якщо заморозити їх, вони зазвичай тривають довше ».

---