Чому дієта відстій - Macros Inc.
Tl; dr: “Дієта” - це зловживаний засіб у галузі охорони здоров’я та фітнесу. Є кращі підходи. Нам потрібно почати змінювати тон нашої дискусії навколо нутрітону.
Перш ніж ми навіть почнемо, я знаю, що ця стаття підніме багато людей на озброєння, і я, мабуть, зловчую якусь ваду. Добре, я сподіваюся, це викликає певний когнітивний дисонанс (чесно кажучи, я також сподіваюся, що це допомагає відвідуванню веб-сайтів). Плюс, я веду цей веб-сайт, щоб я міг вирішити відпочити від науки і зрідка висловити свою думку. Давайте почнемо.
Харчова промисловість одержима “дієтою”; Швидкий пошук у Google дав 6,92X10 ^ 7 результатів (позначення ботанічного мистецтва майже 70 мільйонів). Коли ми зазвичай думаємо про слово “дієта”, ми думаємо про сувору систему, яка використовується для схуднення. Наша подруга Мерріам Вебстер визначає це як "їсти менше або за певними правилами, щоб схуднути". Як людина, яка довгий час вивчала питання харчування, працюючи тренером з питань харчування та займаючись дієтами, я вважаю, що настав час сказати вам, що я думаю про дієту.
Ось кілька причин, чому.
Дієти, щоб бути меншою версією себе, втрачає багато переваг
У нашій галузі є популярний вислів: «Вправи страшні для втрати жиру». Я ненавиджу цю приказку і люто її ненавиджу. Дозвольте сказати, чому.
Це правда на 100%, що при порівнянні дієти та фізичних вправ дієта є більшим компонентом втрати жиру, ніж фізичні вправи. Ви не можете посперечатися з даними. Але це начебто пропускає ключовий момент. Вправи викликають цілу низку змін, які забезпечують як короткострокову, так і довгострокову користь. Ось лише перелік кількох переваг: поліпшення серцевої діяльності, поліпшення м’язового метаболізму, поліпшення метаболічної гнучкості, збільшення швидкості метаболізму в стані спокою, зниження частоти серцевих скорочень у стані спокою, поліпшення варіабельності серцевого ритму, менший стрес, збільшення щільності кісткової тканини тощо тощо. і т. д. Дієти насправді не дають точних результатів. Я маю на увазі, це покращує деякі з цих речей у невеликій мірі, але не в тій мірі, що робить вправа.
Дієта відсмоктує, бо над нею зловживають.
Ось як я це бачу. В цілому наша галузь зловживає дієтами. Це буквально прописується кожному, у будь-який час, у кожному журналі.
Більшості людей було б набагато краще витратити більше часу на те, щоб добре харчуватися, і використовувати цю їжу для максимізації тренувань, що покращують їх силу, силу, рівновагу, витривалість та кондицію, а потім використовувати короткі, розумні, дієтичні цикли, щоб зосередитись на втраті жиру. Насправді, чим частіше ви проводите в “нормально нагодованому” стані, тим ефективнішими є короткі, інтенсивні періоди дієт чи стрижки. “Дієта” повинна застосовуватися більш контрольовано, загострено, щоб викликати певний ефект за коротший проміжок часу.