Найкраща їжа для підживлення тіла meQilibrium
Ми знаємо, що здорове харчування важливо для нашого добробуту. Але що, власне, є здоровим харчуванням? Здається, кожна людина має різну відповідь: один друг їсть, як печерний чоловік. Інший приятель - суворо білок. Третій поклявся ...
Ми знаємо, що здорове харчування важливо для нашого добробуту. Але що, власне, є здоровим харчуванням? Здається, кожна людина має різну відповідь: один друг їсть, як печерний чоловік. Інший приятель - суворо білок. Третина дала клятву назавжди. У світі, наповненому незліченними модними дієтами, суперечливими порадами та поширеною дезінформацією, може бути важко відокремити харчову примху від факту. Отже, для цієї Чашки затишшя ми відразу звернулись до джерела та попросили експертів відповісти на п’ять загальних питань про харчування. Ось що вони мали сказати:
Відповідь: Ні.
Незважаючи на популярність безглютенових дієт, глютен - білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі - є проблемою лише у тому випадку, якщо ви є частиною 6 відсотків населення, які страждають на целіакію, алергію на пшеницю або непереносимість глютену . Насправді, дослідження, опубліковане в медичному журналі Digestion, показало, що 86 відсотків людей із самодіагностуваною чутливістю до глютену насправді можуть терпіти це без будь-яких побічних ефектів. Отже, чому цей міф зберігається? Лінда Антіноро, зареєстрована дієтолог із лікарні Бригама та жіночої лікарні, каже, що це може бути тому, що коли більшість людей ріжуть глютен, вони фактично очищають свій раціон. "Дієта з великою кількістю рафінованих вуглеводів, таких як печиво, тістечка та білий хліб, які містять глютен, для вас не корисна". Однак у продуктах, що не містять глютену, менше поживних речовин і більше насичених жирів, цукру та солі, ніж у звичайних продуктах харчування. Вам краще зосередитися на тому, щоб додавати до свого раціону більше овочів, фруктів та непереробленої їжі, а не віднімати глютен.
Відповідь: Дуже важливо!
Білок забезпечує енергією і допомагає нам почуватися ситими. Це особливо впливає на сніданок: сніданок, запакований білками, може допомогти вам керувати вагою, стабілізувати рівень цукру в крові та відчувати зосередженість протягом дня. Хоча білок життєво важливий, не переборщуйте з ним. "Це не відкрите запрошення їсти жирні шматочки м'яса", - говорить Антіноро. Вона рекомендує рибу, нежирну птицю, квасоля, горіхове масло та інші джерела білка з низьким вмістом жиру. Інші здорові продукти, багаті білком, включають грецький йогурт, сир та яйця.