Чому дієти з дефіцитом калорій не потрібні; т працювати для всіх; Метод сталого навчання
Існують сотні трильйонів мікробів, які живуть у/на вашому тілі - в кишечнику, на шкірі, навколо ваших органів і навіть у крові. Існують як дружні, так і недружні мікробіоми. Ми занадто довго ігнорували мікробіом, і останні дослідження показують, наскільки це важливо для нашого здоров'я та довголіття. Вони кажуть, що "у вашому організмі понад 1000 видів бактерій і приблизно в десять разів більше клітин бактерій, ніж клітин людини". Ваш мікробіом унікальний і його не можна порівняти з таким, як у вашій родині чи друзях, оскільки ваш спосіб життя, дієта, вплив токсинів, вплив антибіотиків та поведінка впливають на різноманітність вашого мікробіома.
У вашому організмі в 100 разів більше ДНК бактерій (від 2 до 20 мільйонів генів), ніж ДНК людини (
20 000 генів) - ви менше 1% людини. Сучасна медична система не враховує мікробіом, а фармацевтичні препарати не можуть запобігти або вилікувати хворобу, ліки лише лікують симптоми та намагаються вирішити проблему. 90% вашого здоров'я визначається вашими соціальними, поведінковими та екологічними факторами, і лише 10% вашого здоров'я визначається медичним втручанням. Ви маєте більше контролю над своїм здоров’ям, ніж ви думаєте.
«Моя мама завжди казала, що життя - як коробка цукерок. Ніколи не знаєш, що отримаєш ".
Ваші гени не винні у вашому здоров'ї або в жировій масі тіла, це на 100% продиктовано вашим оточенням. Де ви живете, що їсте, що п'єте, поведінка, фізична активність, вплив токсинів, сон, управління стресом та спільнота, в якій ви взаємодієте, відіграють вирішальну роль у вашому фізичному та психічному стані. буття.
Нещодавно було помічено, що склад кишкових бактерій здорової людини відрізняється від складу ожиріння або хворих на хронічні захворювання. Такі спостереження припустили можливу взаємозв'язок між складом структури кишкових бактерій та патологією метаболічних порушень. У кишечнику людини міститься величезна кількість мікроорганізмів, які надзвичайно різноманітні. З них три філи, Бактероїдети (Грамнегативний), Фірма (Грампозитивні) та Актинобактерії (Грампозитивні), є найпоширенішими, і було встановлено, що вони відіграють домінуючу роль у патофізіології метаболічних розладів - зокрема, ожиріння. [4]
У кишечнику міститься найвища щільність мікроорганізмів в організмі (наприклад, близько 1,5 кг бактерій в кишечнику людини). Ваша травна система не на 100% ефективна, ви не поглинаєте всі споживані калорії. Тільки частина енергії в їжі витягується кишечником, скільки залежить від кишкових бактерій. Важливий не лише тип бактерій у кишечнику, але й різноманітність. Ви хочете, щоб ваші кишкові бактерії були якомога полікультурнішими та мали певний баланс бактерій.
Деякі кишкові бактерії витягують з їжі, яку ви їсте, більше калорій, ніж інші, такі бактерії, як Firmicutes (Bacillus, Listeria, Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus і Clostridium), можуть витягувати більше калорій з їжі, яку ми їмо. Якщо у вас в кишечнику більше твердих речовин, ніж у мене, ми можемо їсти точно таку ж їжу, і ви видобуватимете більше калорій і матимете більший шанс страждати ожирінням [3].
Дослідження, проведене Національним харчовим інститутом, зібрало фекалії у 32 дітей, половина з яких страждала від надмірної ваги, а половина - ні, і імплантували фекалії стерильним (вільним від бактерій) мишам. Миші, які отримували корм від зайвої ваги, набрали значно більше ваги, ніж миші, які отримали корм від худорлявих дітей, незважаючи на те, що їли однакову їжу і жили в однаковому стані. Дослідники виміряли "невитрачені калорії" у миші і виявили, що ті, хто додавав найменшу вагу, виділяли більше калорій. [1]
Подібні дослідження продовжують підривати ідею, яка впродовж десятиліть домінувала у галузі схуднення: кількість калорій проти калорій, що виходять за межі (CICO). За даними CICO, причина того, що ми товстіємо, полягає в тому, що ми з’їдаємо більше калорій, ніж спалюємо, і відповідь на проблему ожиріння, що наростає, полягає в тому, щоб менше їсти і більше займатися спортом. Окрім, звичайно, це не так просто.