Чому FDA рекомендує 2000 калорій на день в Атлантиці

2000 калорій достатньо лише для утримання дітей та жінок у постменопаузі, - але це повсюдно на етикетках харчування

рекомендує

Я переживаю роботу над надрукованим у копії рукописом моєї майбутньої книги з Мальденом Несхаймом «Чому калорії рахуються: від науки до політики» (Університет Каліфорнії, прес, березень 2012 р.), І витрачаю на це кожну хвилину, яку маю. Тож я збираюся скористатися деякими комбінаціями клавіш та розглянути деякі запитання, які мені задавали нещодавно.

Один прямо на тему книги:

Запитання. Чи могли б ви вказати кількість калорій в день на 2000 (як її історію, так і припущення про те, як людина може отримати більш персоналізовану кількість)? Поза метаболічними тестами (і я теж читав суперечливі думки щодо цього), здається, досить важко зрозуміти, скільки я повинен їсти.