Чому я не можу схуднути на
Відчуваєте, що шанси на схуднення проти вас? Ось чому деяким людям може бути важче схуднути.
Ви коли-небудь відчували, що спроба скинути зайві кілограми або утримати їх для вас просто складніше, ніж для інших людей? Недавні дослідження показують, що ви, можливо, не уявляєте цього. Деяким людям завдяки поєднанню генетики та фізіологічних відмінностей дійсно легше набирати вагу та важче знімати її.
Більшість із цих людей - жінки, у яких генетичний план відрізняється від чоловіків. Приблизно до 100 років тому жінкам було вигідно мати зайві запаси жиру та ефективний метаболізм. Це допомогло забезпечити виживання жінок під час голоду та хвороб, а також здатність жінок годувати немовлят під час вагітності та годування груддю.
"Ми точно знаємо, що це і генетично, і екологічно, чому деякі люди страждають від надмірної ваги та ожиріння", - говорить Джун Стівенс, видатний професор Університету Північної Кароліни в Чапел-Хілл.
Генетичні відмінності, що визначають схильність людини до набору ваги, менш помітні в середовищах, де фізичні вправи є частиною повсякденного життя і де НЕ існує достатку смачної та доступної їжі. Більшість американців, звичайно, живуть у протилежній ситуації. Стівенс описує це як "обезогенне" середовище: сукупність обставин, що спонукає людей їсти і пити більше калорій, ніж вони витрачають, і, отже, страждають ожирінням.
Ось деякі з можливих причин, чому шанси на схуднення можуть бути складені проти вас, і виникає відчуття, що ви просто не можете схуднути:
1. У вас низький рівень метаболізму в стані спокою та висока метаболічна ефективність.
Якщо у вас менша швидкість обміну речовин у спокої, ваше тіло витрачає менше калорій, підтримуючи ваше тіло в стані спокою, ніж хтось вашого розміру з вищою швидкістю. І якщо ваше тіло має метаболічну ефективність, воно спалює менше калорій під час руху.
Різниця в швидкості метаболізму в спокої та ефективності метаболізму може пояснити приблизно 22 фунти набору ваги, говорить доктор медицини Вікторія Катеначчі, дослідник з Університету Колорадо в Денвері. Це може допомогти пояснити різницю в нормальній вазі в порівнянні із зайвою вагою, але багато дослідників вважають, що вищий рівень надмірної ваги (клінічне ожиріння), ймовірно, результат надмірного споживання їжі та/або низької фізичної активності.
2. Ви - жінка.
Є низка причин, чому чоловіки мають перевагу над втратою ваги над жінками.
Перш за все, чоловіки мають більше м’язової маси в порівнянні з жінками, а жінки мають вищий відсоток жиру в організмі, ніж чоловіки. М'язова тканина спалює більше калорій у спокої, ніж жирова тканина. Тож не дивно, що рівень метаболізму у чоловіків, як правило, значно вищий, ніж у жінок.
Крім того, жінки часто відкладають зайву вагу тіла в стегна, ноги та сідниці, тоді як чоловіки, як правило, зберігають зайву вагу в середньому відділі, - говорить Робін Данкан, доктор філософії, докторант кафедри харчової науки та токсикології Каліфорнійського університету. Зайвий жир навколо кишечника активніше набирається під час енергетичних потреб, і тому може бути легше втратити, ніж жир на ногах і стегнах, пояснює Дункан.
Крім того, оскільки чоловіки, як правило, більші за жінок, вони, як правило, спалюють більше калорій, виконуючи ті самі вправи, що і жінки.
"Якщо вони обидві працюють в одному темпі протягом однієї години, жінка, наприклад, спалить 500 калорій, тоді як чоловік спалить ближче до 700 калорій", - говорить Катеначі.
Як виявляється, це було недостатньо несправедливо, згідно з результатами недавнього дослідження, чоловіки також краще справляються з придушенням голоду, коли їм пропонують їжу.