Чому я не рахую калорій
Але, можливо, вам слід
Джеффрі Верити Шофілд
27 серпня · 3 хв читання
Раніше я рахував калорії. Щодня протягом майже трьох років я зважував і міряв їжу на невеликій зеленій вазі.
Я готував більшу частину своєї їжі і оцінював як міг, коли міг їсти, записуючи все в невеликий журнал. У мене це було дуже добре, але я знав, що став нав'язливим у цьому - якби я не міг щось оцінити, я б не їв цього.
У цілком реальному сенсі це домінувало не лише у моєму харчуванні, але й у моєму житті в цілому.
Потім, на катіоні, я втратив журнал їжі в літаку, з’їдений кришкою журналу на сидінні переді мною. Той факт, що я приніс у відпустку жудасний журнал про їжу, повинен сказати вам, як я заплутався.
Отже, я перестав рахувати, що було надзвичайно важко в перші кілька днів. Правду кажучи, я все ще рахував, тому що, роблячи щось стільки років, це наче стало другою натурою. Я б все-таки все оцінив, просто не писав би.
Основна перевага підрахунку калорій полягає у прикріпленні калорійності до певних продуктів та можливості прийняття більш раціональних рішень через це.
Наприклад, арахісове масло широко вважається здоровою їжею.
І здебільшого це так. Однак цілком можливо споживати тисячу калорій за один прийом дуже легко - принаймні для мене. З менш щільною енергетичною їжею цього просто не станеться. Це калорійна ядерна бомба.