Чому я не; т підрахувати калорії Vivo Life США
Ааа, підрахунок калорій. Ніщо так не поділяє думку у світі харчування.
З одного боку, у вас є "математики", які відстежують і фіксують кожен шматочок їжі, що потрапляє їм у рот. З іншого боку, у вас є "пуристи", які вважають підрахунок калорій безглуздим, неточним і занадто обмежуючим.
Отже, хто правий? Є права будь-якої групи?
Назва цієї статті,чому я не рахую калорій,Означає, що ви, мабуть, вже знаєте мою позицію щодо підрахунку калорій. Але те, що я особисто не рахую калорій, не означає, що це неправильно. Це також не означає, що ви не повинні.
Я бачив, що занадто багато людей мають великий успіх у підрахунку калорій, щоб спробувати сказати вам, що це не працює. Підрахунок калорій працює, і для багатьох людей він працює дуже добре.
Бувають випадки, коли підрахунок калорій корисний, і деякі групи людей дійсно можуть отримати користь від підрахунку калорій. Я перейду до них пізніше. Але є також групи людей, яким, мабуть, було б краще взагалі прибрати лічильник калорій.
То чи слід ВАМ рахувати калорії? Я дам вам вирішити ...
Теорія підрахунку калорій досить проста.
Ви визначаєте загальну кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів, які потрібно їсти щодня. Потім ви відстежуєте споживання їжі, маючи на меті досягти своїх цілей до того часу, коли закінчується день.
Це звучить легко - і це могло б бути, за умови, що вся їжа постачалася зі зручним маркуванням харчових продуктів, що повідомляє вам повний та точний харчовий склад. Це не відбудеться найближчим часом, особливо якщо ви їсте дієту, складену переважно з цільних продуктів (якою ви повинні бути).
Отже, щоб підрахунок калорій був справді точним, потрібно багато зважування та вимірювання їжі. Що добре, якщо у вас є час і терпіння зважити всю свою їжу, перш ніж її приготувати. (Я не).
Особисто я вважаю непотрібним обмежувати необхідність зважувати солодку картоплю перед тим, як поставити її в духовку, або відлічувати гарбузове насіння, перш ніж кидати їх на салат. Я знаю, що це здорові продукти харчування, і я легко бачу, скільки порцій працює для мене. Тому я вважаю за краще не зациклюватися на цифрах і витрачати зайвий час на зважування та відстеження всього, що відбувається у моїй їжі.
Наш час цінний. Я волів би витрачати 20-30 хвилин кожного дня, які мені довелося б присвятити зважуванню та відстеженню їжі з друзями, у тренажерному залі, прогулянках із собакою чи читанні. Якщо це означає, що я трохи втрачаю калорії в той чи інший день, то нехай буде.
Якщо ви із задоволенням приділяєте час, це круто. Але що відбувається, коли ви виходите їсти?
Ви не можете точно зайти на кухню ресторану і попросити розкласти вашу їжу на макроелементи, перш ніж вони її подадуть. У найкращому випадку ви можете дико здогадатися.
Це коли, як тільки ви виходите із захисної мережі власної кухні, підрахунок калорій починає падати. Раптом такі приємні речі, як виїзд на вечерю з друзями, починають перетворюватися на важке і стресове завдання. Або це, або ти стаєш тим хлопцем, який приносить власні ваги в ресторан - яким, я думаю, ти не хочеш бути.
Макроси проти Мікроси
Моя найбільша проблема з підрахунком калорій полягає в тому, що вона повністю зосереджується на макроелементах їжі. Це кількість білка, вуглеводів і жирів, які вони містять.
Отже, щоб закони підрахунку калорій відповідали дійсності, 30 грамів жиру з пампушки Кріспі Креме - це точно те саме, що 30 грамів жиру з органічного авокадо.
Те, чим ця теорія нехтує, - це справжня харчова цінність з їжі, яку ми їмо. Це вітаміни, мінерали, антиоксиданти, фітонутрієнти та ферменти, необхідні для здоров’я.
Коли ми переорієнтуємо занадто багато уваги на цифри, ми втрачаємо з виду найголовніше, що стосується харчування, - якість їжі та щільність поживних речовин. Звичайно, ви рахуєте калорії, але чи вважаєте ви кольори?