Чому я став інтуїтивно зрозумілим дієтологом та практиком HAES
З кінця 2017 року я зазнав філософських змін, які змінили мій підхід до консультування та охорони здоров’я. Я перейшов від призначення втрати ваги на практику з урахуванням ваги, підходу „Здоров’я на будь-якому рівні” (HAES). Читайте далі, щоб зрозуміти, чому я став інтуїтивно зрозумілим дієтологом та практиком HAES.
Тріщина
Я тріснув. Повна перерва на моїй лінії розломів. Це відбувається поступово, тонко з першого дня моєї приватної практики, можливо, навіть раніше. Але БОЛЬШИЙ землетрус стався кілька тижнів тому, і з того часу я перебуваю у фанку, шари моєї землі зміщуються і рухаються, коли вони з’ясовують, де оселитися. Я уникав спілкування в мережі, вагався з прийомом нових клієнтів і зволікав з проектами. Чому? Для мене стало настільки зрозумілим визнати правду собі та вам і пройти повз фанк, який мене стримував. Я більше не можу робити вигляд, що люблю свою спеціальність: схуднення.
Коли я вперше взявся починати свою практику, я хотів допомогти людям почуватися якнайкраще. Це дивовижне почуття, коли хтось заходить у ваш кабінет і каже, що ви змінили його життя як фізично, так і емоційно. Існує трохи високого, що супроводжує втрату ваги, навіть для дієтолога. Ви святкуєте зі своїм клієнтом, п’ятірка, і всі посміхаються. Ми залишаємо сесію, відчуваючи, що все добре. Але що відбувається, коли ваги зупиняються або хтось набирає вагу? Це грубо. Настрій відразу змінюється, і наступна година витрачається на раціоналізацію, ведення переговорів та розмову з людьми на емоційному виступі, що неминуче змушує клієнта звинувачувати себе (так, 99% моїх клієнтів - жінки) і ненавидіти своє тіло. Як би я не намагався захиститися від мінімумів, я неминуче поглинав би і засвоював розчарування та розчарування. І хоч я намагався з усіх сил навчати клієнтів про заданий показник і заохочувати їх прийняти його, я міг бачити, що для більшості з них це не була реальність, яку вони хотіли прийняти. Цикл ненавидіння тіла, підрахунку калорій та посилення фізичних вправ продовжувався, увічнений мною.
Не ваш звичайний дієтолог
Я завжди пишався тим, що був іншим типом дієтолога. Я не роблю “дієти”, як Палео чи Кето. Я не даю суворих планів їжі, більш вільних рекомендацій. Я кажу людям їсти все, що їм заманеться. Я вчу їх їсти, коли вони голодні, і зупинятися, коли вони ситі. Якщо вони їдять, коли не голодні або переїдають, я допомагаю їм зрозуміти, чому. Я закликаю їх їсти їжу, яка справді їм гуде, і відмовлятися від їжі, яка з’являється з нізвідки і виглядає благ. Але в моєму вченні були суперечності. Їжте все, що завгодно, але намагайтеся досягти своїх цілей щодо клітковини більшість днів, їжте білок під час більшості прийомів їжі, займайтеся 3-4 рази на тиждень, причому два з цих днів є днями силових тренувань. Намагайтеся не пити більше 5 склянок вина на тиждень. Спробуйте отримати 5-7 порцій фруктів та овочів.
Це була доброзичлива порада як на основі доказів, так і на основі досвіду. ЦЕ ПРАЦЮЄ. Поки цього не стане. Неминуче життя заважає. Не завжди можна з’їсти 25 грамів клітковини або білка під час кожного прийому їжі, іноді навіть не потрібно білка під час кожного прийому їжі. А що щодо тієї стресової роботи, яка приносить вам мало радості, а їжа - ваше єдине полегшення? Не забуваємо про ваш метаболізм. Так, іноді це заходить і каже: "Більше втрати ваги!"
Потроху відчуття втрати ваги моїми клієнтами зникало. Відсвяткувати збитки стало важче, оскільки виграш або стійло було важко обробити. Я почав емоційно обтяжуватись і більше не був схвильований своєю роботою, і я відчував жалюче відчуття, що мій підхід був неправильним. Але що я міг зробити, якщо втрата ваги вже не була моєю метою продажу? Наступила паніка.
Випадкове відкриття
І ось наприкінці минулого року сталося щось чарівне. Я буквально натрапив на інтуїтивне харчування. Я знав, що це, але не використовував його. Клієнт прийшов з історією розладу харчування. Вона хотіла покращити свої стосунки з їжею, але мала занепокоєння щодо збільшення ваги. Чи можу я поговорити про схуднення? Ні, це було за дверима. Ви не можете зосередити увагу на втраті ваги у людини, яка одужує від розладу харчування. Єдиним варіантом було інтуїтивне харчування, яке спонукає вас прислухатися до потреб вашого організму, поважаючи голод і наповненість. Я намагався застосувати ці концепції з минулими клієнтами, хоча і з метою схуднення. І на щастя, після багатьох років терапії мені було надзвичайно комфортно говорити про почуття та те, як вони часто впливають на ваш вибір їжі. Тож мені було легко впоратися з обома шматками інтуїтивно зрозумілого харчового пирога. Але ще було вчитися робити.
Коли я почав стежити за більш інтуїтивно зрозумілими прийомами їжі та працювати з двома клієнтами з інтуїтивною їжею, мені спало на думку Я їсти інтуїтивно. Коли я голодний, я запитую себе, що добре звучить і що допоможе мені почуватись добре. Я зупиняюся (більшість часу), коли відчуваю себе просто ситим. Іноді я балакаю, але здебільшого так я працюю. Я також перестав зважувати себе, тому що це насправді ніколи не змінювало моєї поведінки і не служило жодній меті, окрім як змусити мене одержитися нестабільним числом (себе: я ніколи не буду вагою в коледжі, і це нормально). Поки я спостерігав, як мої інтуїтивно зрозумілі клієнти харчуються емоційно, інші мої клієнти продовжували рахувати калорії та зосереджуватися на кількості на шкалі. Мені поволі стало свідомо, що це відчулося неправильно продавати останні. Це справді вже не було добре.