Чому Японія - країна найздоровіших дітей
Черрілл Хікс
Можливо, вони славляться борцями за суші та сумо - а нещодавно і своїм блиском у регбі, - але японців слід відзначати менш відомим явищем: бути найздоровішими людьми на планеті.
Згідно з великим глобальним аналізом у The Lancet, дитина, яка народилася сьогодні в Японії, матиме довше та здоровіше життя, ніж у будь-якої іншої країни.
Дослідження, опубліковане в 2012 році, класифікувало 187 країн за здоровою тривалістю життя - показник того, скільки років можна очікувати, що дитина проживе в "повному здоров'ї". Було встановлено, що в Японії найздоровіша тривалість життя для обох статей.
Експерти вважають, що для цього є кілька причин, зокрема вражаюча система охорони здоров’я із загальним охопленням, потужні програми охорони здоров’я та більш згуртована соціальна структура. Але на думку авторів нової книги на цю тему, перемога Японії на "Всесвітній Олімпіаді з охорони здоров'я" зумовлена також її способом життя - зокрема, унікальним підходом до їжі та фізичних вправ.
Його співавтори, народжена в Токіо Наомі Моріяма та її чоловік з Америки Вільям Дойл, кажуть, що сім'ї скрізь можуть вчитися у японців, не обов'язково переходячи на палички або регулярно вживаючи суші (хоча деякі рецепти книги звучать смачно) . Секрет, стверджують вони, полягає в тому, щоб "налаштувати" наші власні звички, щоб привести їх у відповідність із японським способом життя.
"Ми зацікавилися цим, коли з'явилося дослідження" Ланцет ", і, звичайно, завдяки моєму досвіду", - говорить Моріяма, яка виросла на фермі своєї сім'ї в сільській Японії, а зараз живе зі своїм чоловіком-продюсером на Манхеттені в Верхньому Іст-Сайді з їхнім сином Бренданом, вісім років. "Коли у мене була власна дитина, я хотіла допомогти синові насолоджуватися здоровим харчуванням, і мені потрібна була така книга", - каже вона.
Поглибившись глибоко в оздоровчих секретах Японії, подружжя широко подорожували країною зі своїм сином, шукаючи відповіді в будинках, школах, наукових установах, супермаркетах та на фермерських ринках. Вони взяли інтерв’ю у деяких провідних світових експертів зі здоров’я та харчування дітей, а також у перерізі японських матерів маленьких дітей, які проживають у Нью-Йорку.
Моріяма та Дойл дійшли висновку, що існувало багато ймовірних причин, чому японці мали гарне самопочуття, включаючи регулярні комплексні огляди здоров'я, культурний навантаження на гігієну та різке зниження рівня інфекційних захворювань та дитячої смертності за останні 30 років.