Чому колишній лайнер NFL Девід Картер перейшов на повністю рослинну дієту (фото, рецепт)

девід

Картер каже, що веганська дієта зробила його не просто сильним, але здоровим на футбольному полі (Фото люб'язно надано Девідом Картером)

КЛІВЛЕНД, штат Огайо - Колись на футбольному полі був захисник, який не їв м’яса. Це не казка для колишнього лайнера "Далласських ковбоїв" та "Арізони Кардиналс" Девіда Картера, одного з перших гравців НФЛ, який відстоював дієту без тваринних білків. Він говорить 15:15. Субота, 5 травня, на VegFest, щорічному Клівлендському зборі рослинної їжі в центрі міста в конференц-центрі Хантінгтон.

У 30 років Картер сказав, що проводить своє післяфутбольне життя, говорячи про харчування, з особливим охопленням кольорових спільнот без доступу до свіжих продуктів. Вхід на VegFest безкоштовний, хоча вітається пожертва в розмірі 5 доларів.

Картер приєднався до зростаючого співтовариства афроамериканців, які стали веганами та говорять про це. Він також працює моделлю для агенції Вільгельміни, з'являючись в рекламі для Dockers та Levis. Хоча він не хотів би говорити про це під час телефонного інтерв'ю минулого тижня, у нього є можливий документальний фільм, який представляє Леброн Джеймс.

Але він скаже вам, що чув, що в наші дні Джеймс робить чистішу їжу на рослинній основі, і що це не рідкість у професійному балу.

"Це стає все популярнішим, навіть на посадах великих людей", - сказав Картер. "Мій брат, Кріс, сказав, що вся наступальна лінія Вашингтонських Червоношкірих є веганською, а 14 з" Тітанів "в Теннессі".

Поворот Картера здивував, враховуючи, що його сім'я колись вирощувала м'ясних курей, а пізніше займалася барбекю.

"Я говорив людям, що у мене алергія на овочі", - сказав він.

Це продовжувалося під час коледжу в UCLA і не працює з низкою футбольних команд.

"Я пам'ятаю стейки по 20 унцій на командних вечерях", - сказав 6-футовий 5-дюймовий. "Я пив би молочні коктейлі на ніч, щоб набрати вагу, додаючи зародки пшениці, білок і подрібнену коров'ячу кров, дуже біодоступний білок. Я пішов би до Венді після практики і взяв чотири гамбургери та два замовлення картоплі фрі.