Чому люди Палео не знали; t Вам потрібні стоматологічні огляди, але вам потрібні - запитайте у стоматолога
Дивно, що нам доводиться чистити зуби раз на півроку, чи не так? Тварини в дикій природі не чистять зуби, і людство, безумовно, старше стоматології, тож як до сучасних технологій віку, як люди запобігали випаданню зубів?
Дивно, що ми маємо чистити зуби раз на півроку, чи не так? Тварини в дикій природі не чистять зуби, і людство, безумовно, старше за стоматологію, тож як до сучасних технологій віку, як люди запобігали випаданню зубів? Бачачи, як наші предки залежали від своїх зубів, щоб пережовувати м’ясо (оскільки сік Джамба не винайдеться ще кілька мільйонів років), як вони вижили до того, як ми чистили зуби та чистили зубні щітки?
Якщо припустити, що ми вважаємо ранню людину віком від двох до чотирьох мільйонів років, порожнини стали епідемією лише в останній половині одного відсотка нашого існування. То що змінилося?
Загальновизнано, що карієс у сучасному розумінні - явище відносно нове. До піднесення сільського господарства приблизно 10 000 років тому в людській расі майже не було руйнування зубів. Порожнини стали ендемічними в 17 столітті, але стали епідемією в середині 20 століття (1950).
Якщо ми розуміємо, що карієс почався тоді, коли люди почали займатися сільським господарством, а не полюванням та збиранням, очевидно, що карієс є результатом невідповідності між тим, що ми їмо, і тим, що наш організм очікує від нас на основі їх розвитку.
Невідповідність хвороб
Більшість сучасних хвороб, які були майже невідомі нашим предкам палеоліту, є результатом "невідповідності" середовищ, в яких ми розвинулися за останні два мільйони років (Homo habilis), і нових середовищ, які ми створили для себе і в яких живемо зараз. Цю передумову висуває Гарвардський біолог-еволюціоніст Ден Ліберман у своїй книзі «Історія людського тіла: еволюція, здоров’я та хвороби». Іншими словами, наші тіла відповідають середовищу, яке ми мали протягом більшої частини нашої еволюційної історії, а не середовищу, яке ми нещодавно створили для себе. Природний відбір не зміг встигнути за темпами людських інновацій, таких як сільське господарство, цукор та перероблена їжа.
Нещодавні зміни в нашому способі життя створюють "невідповідність" ротової порожнини, яка еволюціонувала в набагато інших умовах, ніж ті, яким піддаються наші роти в наші дні. Наш рот еволюціонував, щоб жувати міцне м’ясо та волокнисті овочі. Навантажені цукром фрукти були рідкісним та особливим задоволенням для наших предків палеоліту. Зараз наші дієти наповнені сильно обробленою їжею, яка майже не вимагає енергії для жування - смузі, кава та газовані напої з високим вмістом цукру, білого хліба та сухарів, щоб назвати лише декілька.