Чому масло раніше мало власну групу продуктів харчування
Сьогоднішні діти мають MyPlate. Коли я подорослішав, ми дізналися про харчову піраміду. Мої батьки поділили грубу на чотири групи продуктів. Але озирніться трохи далі, і дієтичні поради стають трохи дивнішими: на початку 1950-х років було сім груп продуктів, і одна була призначена лише для масла.
Цей браузер не підтримує елемент відео.
Ласкаво просимо до Ретро тиждень , де ми розпалимо конденсатор потоку і надамо вам ноу-хау 1950-х років про все, від виготовлення запіканок до будівлі укриттів до радощів, дозволяючи дітям відпочити та пограти зі сміттям.
Основна сімка, як називали ці групи продуктів харчування, з’явилася завдяки зусиллям під час Другої світової війни не відставати від норм харчування, коли потрібно було докласти додаткових зусиль, щоб внести різноманітність у свій раціон. До 1943 року, коли дебютувала Базова сімка, було встановлено нормування м’яса, кулінарної олії, масла та маргарину, овочевих консервів та сухофруктів.
Іншими словами, мета «Основної сімки» відрізнялася від посібників з їжі, які ми бачили протягом останніх десятиліть. Зараз ми намагаємось обмежити, скільки ми їмо, оскільки ожиріння, хвороби серця та діабет є надто поширеними. Сучасні харчові путівники дають розміри порцій. Але в той час уряд просто намагався переконатися, що люди отримують свої вітаміни.