Чому підрахунок калорій може не допомогти з регулюванням ваги
Хочете побачити, як виглядатиме обручка на вашому пальці? Для цього є додаток. Хочете знайти всі зразки продажів, що відбуваються в Нью-Йорку? Для цього є додаток. Сподіваючись скинути кілька фунтів? Тоді, не дивно, що існують додатки, які допомагають у цьому. Однак багато найпопулярніших, таких як Lose It! та MyFitnessPal (обидва безкоштовні для Android та iOS), обертаються навколо підрахунку калорій, що довгий час обговорювалося як законна форма регулювання ваги порівняно з більш модною дієтою. Але Кен Іммер, президент та головний кулінарний директор Culinary Health Solutions, компанії, яка допомагає людям знаходити найкращу дієтичну програму чи метод для їхнього способу життя, тут, щоб допомогти нам оцінити плюси та підводні камені цієї практики.
1. Підрахунок калорій може бути навчальним. Більшість людей не знають, скільки калорій вони насправді споживають за один день (так, оливкова олія має 120 калорій на столову ложку). Підрахунок калорій змушує нас уважніше стежити за тим, що ми кладемо в рот. "Це може бути дуже відкриваючою вправою і допомогти людям стати більш уважними, коли справа стосується їжі", - говорить Іммер.
2. Це може допомогти нам краще зрозуміти нашу їжу. Замість того, щоб пускати тут смузі і хапати там салат лише тому, що ми думаємо, що це те, що нам слід робити, підрахунок калорій відкриває нам, чим повинна займатися наша їжа. "Це може допомогти людям зрозуміти, як саме порціонувати їжу по-новому, насправді дізнавшись, скільки енергії міститься в їжі, яку вони споживають", - говорить Іммер. Як результат, підрахунок калорій допомагає людям їсти більш навмисно.
3. Це змушує людей перевертати свої пакунки з їжею. Етикетки "Факти харчування" наведені по суті на кожному харчовому продукті, який ми купуємо, але після того, як більшість людей побіжно погляне його на продуктовий магазин, таблиця рідко згадується знову. Якщо, звичайно, ви не підраховуєте калорії. "(Калорії) - це найлегше число, яке можна побачити на етикетці, і це може призвести до вивчення інших поживних речовин", - говорить Іммер.