Чому суниця MSU Extension

Відкрийте для себе користь для здоров'я полуниці.

Розуміння того, як продукти корисні для організму для здоров’я, є важливим уроком для розуміння. Міністерство сільського господарства США (USDA) Виберіть мою тарілку, медичні працівники, викладачі з питань харчування, а також відділ університету штату Мічиган заохочують людей їсти різноманітну їжу у своєму щоденному раціоні.

Вживання сезонно вирощених фруктів та овочів у сезон може допомогти нашому харчуванню та полегшити вартість закупівель продуктів. Коли ці фрукти та овочі не в сезон, ми можемо вибрати заморожені, оскільки вони забезпечують ті самі поживні речовини, що і свіжі продукти.

Невдовзі з’явиться одна з продуктів харчування, що вирощуються, - полуниця. Тож давайте розберемося, що в полуниці корисне нашому організму.

Що в полуниці?

Вітамін С - водорозчинний вітамін з потужними антиоксидантними властивостями, необхідний для забезпечення належного загоєння ран та підтримки хряща. Одна порція восьми середніх полуниць забезпечує 160 відсотків рекомендованої добової норми.

Калій є важливою поживною речовиною, щоб збалансувати електроліти, сприяти скороченню м’язів та підтримувати здоровий артеріальний тиск. Дієти, багаті калієм, можуть знизити артеріальний тиск. За даними Управління з контролю за продуктами та ліками, вживання продуктів, багатих калієм і низьким вмістом натрію, може допомогти зменшити ризик високого кров'яного тиску та інсульту. Одна порція полуниці забезпечує п’ять відсотків добової норми калію.

---