Чому у третини дітей Ківі надмірна вага
У природі не так багато рожевого. Фламінго, очевидно. Миші очі, гвоздики і випадковий метелик. Але немає рожевої їжі. Для цього потрібно піти в супермаркет.
Пофарбуйте свій візок у кольори, які їстимуть діти. Розглянемо кошмар у проході п’ять: батончики мюслі увінчані сотнями і тисячами; фруктова "струна", яка підозріло пахне лолі, а її двоюрідний брат - фруктовий "годинник" - смужка желе, яка містить на 100 г цукру в шість разів більше цукру, ніж яблуко.
Звичайно, є справжні плоди. Там, у проході зі свіжими овочами. Праворуч від вас мандарини - 3 долари за кілограм. Зліва від вас шість пачок подвійних шоколадних булочок, всього 3,50 доларів. На якому дереві ростуть шоколадні кекси? І чому ви не можете придбати мандарини в секції булочок?
Як ми можемо боротися з жиром у Новій Зеландії?
Поділіться своїми історіями, фотографіями та відео.
Запитайте будь-якого з батьків у будь-якій лінії виїзду, і вони скажуть вам: супермаркет - це поле бою. Починаючи з блискучої рожевої упаковки та веселих шрифтів і закінчуючи розміщенням певних товарів на висоті дитини, продавці продуктів харчування націлені на споживача, а не на дорослого покупця. Але ця маніпуляція виходить за межі продуктового магазину.
Одного разу батьки знали, що обмеження доступу до телебачення - це надійний спосіб уникнути розмови "Я хочу Макдональдс". Але скільки доглядачів також стежать за онлайн-іграми, заходами та відео, розміщеними на веб-сайтах продовольчих компаній? Білборди навколо шкіл? Журнали, орієнтовані на підлітків? Спонсорські угоди на спортивні та культурні заходи?
"Існує безліч доказів того, що маркетинг нездорової їжі впливає на вподобання дітей до їжі", - каже Стефані Вандевійвере зі школи охорони здоров'я Оклендського університету. "Отже, це досить потужно, але воно також широко поширене, оскільки сьогодні інтегрований маркетинг залучає дітей до різних засобів масової інформації. Це не просто телевізор, це соціальні медіа, це на упаковках продуктів у супермаркетах, це скрізь".
Вандевійре є співавтором щойно опублікованої Новозеландський медичний журнал стаття, яка вимагає обов’язкових норм захисту дітей від збуту нездорової їжі.
"Зниження ожиріння серед дітей є зараз пріоритетом для уряду та суспільства Нової Зеландії, і головним чином у цих зусиллях слід серйозно поставитися до захисту дітей від вишуканого маркетингу саме тих продуктів харчування та напоїв, які роблять їх жирними".Факт: Близько третини дітей Ківі мають надлишкову вагу. Фото: Кріс Скелтон/Fairfax NZ.
Ця стаття є однією з багатьох дослідницьких робіт та коментарів, опублікованих останніми тижнями, коли вчені піддають жару уряду, щоб переключити свій акцент на боротьбу з жиром з освіти та фізичних вправ на жорсткі правила. Один дослідницький проект, спільне дослідження між Оклендським, Отагоським та Оксфордським університетами, стверджує, що більше 2000 смертей на рік можна було б запобігти, якщо б тут ввели податки на сіль і жир. Інші наполягають на поверненні до політики здорового шкільного харчування (викинута National, коли вона прийшла до влади в 2009 році), і податків на солодкі напої, посилаючись на дані з Мексики, де 10-процентний збір призвів до 12-процентного падіння споживання.
Настанови Міністерства охорони здоров’я продовольства та харчування для здорових дітей та молоді рекомендують їжу та напої з високим вмістом жиру, цукру чи солі вживати менше одного разу на тиждень.
Пережуйте цю статистику. Це означає обмежувати дитину лише одним ласощами - чіпсами, гамбургерами, шоколадом та ін - кожні сім днів. Почуватися винним? Не панікуйте, - сказав один академік Ваші вихідні що, використовуючи це обґрунтування, "матері матимуть 100 відсотків невдач". Реальність полягає в тому, що ніхто насправді не знає, що саме їдять діти ківі, оскільки останнє Національне опитування дітей, яке фінансується урядом, було більше десяти років тому. Що ми знаємо: Близько третини всіх новозеландських дітей страждають від надмірної ваги або ожиріння.
Початкові школи регулярно забороняють льодяників з ланчів. Дітей заохочують «відштовхуватися» і їсти їх «п’ять плюс на день». Вони знають, що фрукти та овочі корисні для них, що занадто багато цукру гниє зуби, що фізичні вправи покращують мозок та тіло. Вони спостерігають, як дорослі у своєму житті кидають клейковину, ходять на палео, купують органіку, п’ють більше води та приймають суперпродукти. Можливо, Нова Зеландія ніколи не була настільки одержимою - або поінформованою - про те, як і що ми повинні їсти, як це зараз.
І все-таки: "Я думаю, що іноді люди можуть навіть не усвідомлювати, який вплив може мати маркетинг на те, що вони купують", - говорить Вандевійвере. "Оскільки ці покупки часто трапляються таким чином, про який ми можемо не думати".
У 2015 році чи жир-цукор-сіль - це лише спосіб життя? Або у світі, де їжа надходить у пакетах та коробках, ми просто недостатньо чітко читаємо ярлики.
Веб-сайти для батьків містять поради, щоб змусити дітей їсти більше овочів. Але подивіться на ці рекомендації - зосередьтеся на кольорі, максимізуйте їх інтереси, використовуйте забавні імена, подавайте їх по-різному - а потім ще раз подивіться на ті пакети та коробки, в яких використовуються точно такі ж стратегії.
Похід у супермаркет може бути чреватим. Вандевійвере каже, що представники впливу включають претензії щодо упаковки та використання схвалень знаменитостей або друзів для дітей. (Ця пляшка для помпи об’ємом губки Боб Квадратні Штани з ароматом малини може мати на етикетці напис «менше 2 відсотків цукру», але прочитайте дрібний шрифт і виявіть, що він містить 7,2 грама - або майже дві чайні ложки).
"Потужно мати таких типів персонажів або знаменитостей, пов'язаних з цими продуктами харчування", - каже Вандевійвере. "Але насправді це аморально. Діти настільки вразливі. І батьки, ви також не можете притягувати їх до відповідальності. Батьків також потрібно підтримувати, щоб вони могли робити більш здоровий вибір".
Лу Ван Тонгерен - 32-річна мати двох хлопчиків. Вона керує Christchurch Under 5s Collective, ресурсом Facebook, створеним після землетрусу, пов’язуючи сім’ї з місцями, де можна поїхати та чим зайнятися.
Їжа, вважає Ван Тонгерен, є основною турботою батьків.
"Я щойно зустрів подругу в парку, і вона приходила з бібліотеки - в кафе, вздовж прилавка, на висоті дитини, у них є баночки з льодяниками. Навіщо вони нам це роблять? Просто істерика після істерики, поки ви чекаєте кави ".
Її хлопчики Макс (4 роки) та Арт (17 місяців) вдома "переважно" не містять цукру. Вона каже, що дитяча упаковка та пропозиція ігор чи іграшок з їжею викликають занепокоєння. "Не потрібно робити частування веселішими".