Чорний горіх Переваги, побічні ефекти та препарати
Кеті Вонг - дієтолог та оздоровчий фахівець. Її роботи регулярно публікуються в таких засобах масової інформації, як First For Women, Жіночий світ та Natural Health.
Арно Кронер, DAOM, LAc, є сертифікованим лікарем-акупунктуристом, травником та лікарем інтегративної медицини, що практикує в Санта-Моніці, Каліфорнія.
Дуже добре/Анастасія Третяк
Чорний волоський горіх (Juglans nigra) - різновид горіха, який, як вважають, пропонує ряд переваг для здоров’я. Деревний горіх містить дубильні речовини - клас речовин, що володіють антиоксидантними та протизапальними властивостями. Екстракт чорного волоського горіху, який тривалий час використовувався в деяких системах фітотерапії, випускається у формі дієтичних добавок і, як вважають, допомагає у лікуванні деяких захворювань, включаючи інфекції.
Чорні волоські горіхи також часто їдять у США. У деревному горісі багато ненасичених жирів і білків і забезпечують певні харчові переваги. Чорний волоський горіх містить незамінні жирні кислоти, включаючи лінолеву кислоту, олеїнову кислоту, пальмітинову кислоту, стеаринову кислоту та лінолеву кислоту (омега-3 жирна кислота), а також такі мінерали, як магній та калій.
Користь для здоров'я
В даний час недостатньо досліджень щодо впливу дієтичних добавок, що містять екстракт чорного горіха. Занадто рано говорити, чи можуть вони надати людям якісь переваги для здоров’я. Крім того, існують різні типи чорних волоських горіхів, і екстракти кожного з них можуть забезпечити різний рівень переваг (якщо такі є) залежно від їх концентрації біоактивних речовин.
Одне дослідження, що вивчало антибактеріальні властивості чорного волоського горіха, показало, що існують відмінності між різними типами (сортами). Дослідники дослідили 22 сорти і виявили, що один сорт (Mystry) виявляв найсильнішу антибактеріальну активність. U
Незалежно від сорту, чорні волоські горіхи, як правило, можуть надавати менше переваг, ніж інші види волоських горіхів.
В одному невеликому дослідженні, опублікованому в Journal of Medicinal Food у 2011 р., Порівнювали серцево-судинні ефекти чорних волоських горіхів та англійських волоських горіхів. Для дослідження 36 людей щодня протягом 30 днів їли близько 1,06 унції чорних або англійських волоських горіхів. Результати дослідження показали, що учасники, які додавали англійські волоські горіхи до свого раціону, зазнали більших покращень у кількох показниках стану серцево-судинної системи порівняно з учасниками, які додавали чорні волоські горіхи до своїх дієт.