Ці рецепти доводять, що свята Дон; t Потрібно заповнювати калоріями - Лейкленд, регіональне охорона здоров’я

МЕРЕЖА НОВИН КЛІНІКИ MAYO

Це пора року, коли багато людей намагаються зберегти своє здоров’я та вагу. Канікули часто спонукають людей до надмірного побажання і менше робити фізичних вправ.

Ось кілька рецептів, які пропонують менше калорій, менше жиру або менше цукру.

заповнювати

Потрібно лише кілька хвилин, щоб перетворити гарнір з простого рису на рисовий плов з журавлинним пеканом. Вигадайте коричневий рис з простим додаванням журавлини, пекану, свіжого чебрецю та обсмаженої селери. Після того, як ви зрозумієте цю формулу, щоб розсипати рис, змініть горіхи та сухофрукти на ваш смак.

БРУДИННИЙ ПЕКАН РИСОВИЙ ПІЛАФ

  • 2 склянки вареного коричневого рису басмати кімнатної температури
  • 1 1/2 чайної ложки оливкової олії
  • 1 склянка подрібненої цибулі
  • 3/4 склянки подрібненого селери
  • 1/2 склянки подрібненого пекану
  • 1/2 склянки сушеної журавлини
  • 1 столова ложка свіжого листя чебрецю
  • 1/2 чайної ложки кошерної солі

Прогрійте велику антипригарну сотейник до середнього вогню. Додайте оливкову олію і пасеруйте цибулю та селеру. Як тільки овочі стануть м’якими і ніжними, додайте варений рис, пекан, журавлину, чебрець і сіль. Змішувати до з’єднання та прогрівання.

Інформація про харчування на порцію: 403 калорії, 5,2 грама жиру, 0 міліграмів холестерину, 312 міліграм натрію, 79 грамів вуглеводів, 7,5 грамів білка

СВІЖИЙ БУРИНОВИЙ СОУС

Початок до кінця: 15 хвилин
Порції: 4

  • 3 склянки води
  • Мішок журавлини на 12 унцій
  • 1 велика коробка вишневого желатину без цукру

Закип’ятити воду і додати журавлину. Акуратно кип’ятіть близько 10 хвилин. Додати желатин і остудити.

Інформація про харчування на порцію: 44 калорії


НАЧУВАННЯ

Початок до кінця: 30-45 хвилин
Порції: 10

  • ½ чашка дикого рису
  • ¼ чашка білого рису
  • 3 склянки сухариків
  • 1 склянка нежирного курячого бульйону
  • Гриби, нарізані шматочками
  • Сіль і перець
  • Приблизно 1-2 склянки овочів, включаючи моркву (подрібнену), зелений перець (жульєнірований), селера (подрібнений) та цибулю (подрібнений)