Ці вбивчі продукти, можливо, вже є на вашій кухні
Коли ти думаєш про смертельну їжу, ти, мабуть, мандруєш речами, до яких ти, як правило, не хотів би торкатися баржевим жердиною (сире м’ясо, рослини-вбивці, такі як пасльоновий паличок або болиголов, та риба, яку люди незрозуміло їдять у Японії), але ти ніколи подумайте над тим, що ваша власна кухня заповнена отруйними предметами, які, якщо вам не пощастить, можуть привести вас до досить неприємного кінця. Однак те, що насправді може піти не так, може різнитися - деякі з них потрібно їсти сирими, деякі повинні бути підготовлені неправильно, інші вимагають, щоб ви їли незбагненно велику кількість, щоб насправді вбити вас, - але всі вони тим не менш оманливі в їх нешкідливості. Тому обробляйте обережно.
Гриби
Гриби відомі небезпекою. Вони можуть бути одними з найпоширеніших овочів на кухні, але в дикій природі неправильний вибір або неправильне визначення гриба може призвести до катастрофи. Однак це не заважає людям добувати їжу.
Найбільше турбує гриб шапки смерті. На відміну від деяких отруйних грибів, він досить простий на вигляд і його легко прийняти за їстівні гриби. Також трапляється, що запах і смак смачні, на думку нещасних душ, які скуштували його. Після прийому всередину симптоми (які спочатку включають судоми, блювоту та діарею, але згодом призводять до повної печінкової недостатності) з’являються протягом доби. Врешті-решт, потрібно лише кілька укусів, щоб убити вас. Ми не можемо сказати цього достатньо: якщо вас захоплюють потребою в добуванні грибів, візьміть із собою когось обізнаного і дотримуйтесь простих речей.
Картопля
На відміну від грибів, картопля не зовсім сумно відомий своєю смертністю. Однак ключ до небезпеки, що стоїть за ними, криється в цих дрібницях, відомих як глікоалкалоїди. Глікоалкалоїди - це токсини, які діють як природний захисний механізм, вбудований в картоплю та інших найближчих родичів. По суті, вони діють як пестициди та фунгіциди для будь-яких тварин, комах або грибів, які хочуть напасти на них та спожити. Чи в партії картоплі може бути багато глікоалкалоїдів, в основному це зводиться до того, звідки ви їх отримуєте, і США, і Швеція були втягнуті в скандали, в яких сорти картоплі були заборонені, оскільки вони мали високий вміст токсину.
Якщо вам не пощастило постраждати від отруєння картоплею, ви, ймовірно, можете очікувати появи нудоти, блювоти, діареї, спазмів та головних болів, хоча параліч та смерть були зафіксовані. Найкращий спосіб контролювати свою картоплю - це переконатися, що вона дозріла, зберігати її подалі від світла та уникати занадто довгого зберігання при низьких температурах.
Мускатний горіх
Якщо ви плануєте придбати цілий мускатний горіх найближчим часом, краще будьте обережні. Це може прищепити трохи цього зігріваючого, святкового підбадьорення, але пам’ятайте про це наступного разу, щоб використовувати його: токсична доза мускатного горіха становить не більше двох-трьох чайних ложок. Спеція добре відома своїм застосуванням як психоделічний засіб і, для багатьох, дешевою альтернативою героїну, але вона також є досить токсичною, щоб дуже і дуже легко помістити вас у лікарню. Симптоми включають нудоту, запаморочення та уповільнення мозкових функцій, а хімічна речовина, яка спричиняє більшу частину цього захворювання, відома як міристицин. Випадки отруєння мускатним горіхом рідкісні, і вони, як правило, є результатом навмисних спроб використовувати пряність як наркотик, але зловживати нею все одно на кухні. І ви справді не хочете проводити своє Різдво в центрі боротьби з отрутою - або ще гірше.
Мигдаль
Існує два типи мигдалю, і велика ймовірність того, що мигдаль у вас на кухні є тим, що відомий як солодкий мигдаль. Однак, можливо, ви захочете ще раз перевірити. Гіркий мигдаль міститься на певних деревах, які містять рецесивний ген у горісі та містять певну хімічну речовину, відому як глікозид амігдалін.
Коли ви вживаєте сирий гіркий мигдаль, цей глікозид амігдалін перетворюється на ціаністий водень, який любителі історії можуть визнати головним інгредієнтом циклону В, хімічної речовини, що використовується в нацистських газових камерах. Смертельна доза ціаністого водню становить від 100 до 200 мг (що насправді не дуже багато) і, ймовірно, становить десь від двадцяти до двадцяти гірких мигдалів. Не дивно, що, як відомо, сам ціанід, як відомо, пахне мигдалем.