Цілющі переваги зеленого чаю
Гаряча або холодна, ця смачна варка - один із найкорисніших напоїв
Поділитися цим
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
"Краще позбавляти їжі на три дні, ані чаю на один", - йдеться у старому китайському прислів'я. У випадку із зеленим чаєм старожили щось задумувались: все більший обсяг досліджень свідчить, що пиво має безліч оздоровчого потенціалу.
Найяскравішим доказом користі зеленого чаю для здоров’я є серце. В ході 11-річного дослідження, в якому взяли участь понад 40 000 дорослих японців у віці від 40 до 79 років, дослідники виявили, що ті, хто випивав щонайменше одну чашку зеленого чаю щодня, рідше помирали від серцево-судинних захворювань, ніж ті, хто цього не робив. Жінки, які повідомляли, що потягують по п’ять і більше чашок щодня, мали на 42 відсотки менший ризик смерті від інсульту, ніж ті, хто вживав менше однієї чашки на день. Ефекти для здоров’я серця пов’язані зі здатністю зеленого чаю знижувати рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, що відбувається завдяки зменшенню всмоктування холестерину в шлунково-кишковому тракті, пояснює доктор медичних наук Джудіт Стентон, лікар у медичному центрі Alta Bates Summit у Берклі, Крім того, дослідження, проведене 1507 особами, показало, що вживання однієї-трьох чашок зеленого чаю щодня знижує ризик високого кров'яного тиску на 46 відсотків.
Поліфенольна електростанція
Активним інгредієнтом, якому зараховують користь для здоров’я для серця, є EGCG (епігалокатехін-3-галлат), поліфенол, який також може мати захисну дію проти деяких видів раку. "Потужні антиоксиданти в зеленому чаї перешкоджають швидкості росту ракових клітин і пухлин, вимикаючи їх" приурочений "фермент", - пояснює Шон Талботт, доктор філософії, директор з досліджень Supplewatch.com. Результат: ракові клітини гинуть. Дослідження 2007 року, опубліковане в «Британському журналі раку», показало, що «більший прийом зеленого чаю був пов’язаний зі зниженим ризиком лейкемії у дорослих». Недавня доповідь у журналі Cancer Biology & Therapy показала, що EGCG в екстракті зеленого чаю може зупинити поширення злоякісних клітин раку молочної залози.
EGCG також відповідав за пригнічення активності та вироблення молекул, що ерозують кістки, та речовин, пов’язаних із запаленням суглобів у клітинах, взятих у пацієнтів з ревматоїдним артритом, згідно з дослідженням 2007 року, проведеним в Університеті Мічигану.
Низький низ
Зелений чай рекламували веб-реклами та гості на шоу The Oprah Winfrey Show як останнє, найкраще дієтичне рішення, хоча для перевірки заяв потрібні додаткові дослідження. Дослідження 1999 року, проведене в Женевському університеті, і звіт японських вчених 2005 року, опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition, показали, що екстракт зеленого чаю може допомогти зменшити жирові відкладення в організмі.