Цинк у дієтах пізньої вагітності для свиноматок покращує виживання поросят Національний свинарський фермер
Лі Джонстон та Джулія Холен, Центральний науково-просвітницький центр Університету Міннесоти, Морріс; Jae Cheol Jang, Pedro Urriola та Jerry Shurson, University of Minnesota, St. Paul; і Марк Шварц, Шварц-ферми, Сонне око, Міннесота.
Генетичне покращення у свинарській галузі призвело до постійного збільшення розміру підстилки при народженні протягом останніх 10 - 15 років. Часто небажаним наслідком таких великих розмірів посліду є збільшення мінливості ваги народжених поросят і збільшення захворюваності на свиней з низькою вагою.
Свині з низькою вагою при народженні зазвичай визначаються як будь-які свині, які важать менше 1 кілограма (2,2 фунта) при народженні (див. Малюнок). Смертність перед відлученням свиней з низькою вагою часто перевищує 40% і може досягати 80%. Очевидно, що така висока смертність представляє значну економічну втрату для виробників та знижує ефективність систем виробництва свинини. Вважається, що маленькі свинки при народженні є наслідком затримки внутрішньоутробного розвитку, що відбувається під час вагітності. Ці маленькі свинки виникають внаслідок недостатнього харчування в матці під час розвитку і народжуються з низькою вагою. Шанс свині вижити до відлучення не тільки зменшений, але у цих маленьких свиней часто менше відлучення, повільніший ріст від відлучення до ваги ринку та більш жирні туші під час збору врожаю порівняно з одноплітниками із середньою вагою при народженні (3 - 4 фунти).
Свиня з нормальною вагою при народженні (ліворуч) поруч із матером з низькою вагою (справа).
Отже, очевидне запитання: чи можемо ми маніпулювати раціоном свиноматки під час вагітності, щоб покращити харчування малих свиней у матці, що збільшило б масу при народженні, зменшило б частку цих маленьких свиней при народженні та покращило їх продуктивність після народження?
Дослідники американського Центру досліджень м’ясних тварин США, повідомляють про результати дослідження, в ході якого вони годували високий рівень харчового цинку (0,07% сульфату цинку) з підсвіток з 80-го дня вагітності до опоросу. Вони не виявили впливу цинку на вагу поросят, вагу найменшої свині в посліді чи вагу свиней. Однак рівень мертвонародження свиней зменшувався із збільшенням інтервалу народження свиней. Що ще важливіше, смертність перед відлученням свиней вагою менше 1 кілограма при народженні істотно знизилася для свинок, які годували раціоном з високим вмістом цинку (рис. 1).
Це була важлива знахідка, яка вказує на те, що годування великою кількістю додаткового цинку під час вагітності може покращити виживання свиней після народження. Однак це був лише один звіт, який зосереджувався на свиноматках у першому репродуктивному циклі в дослідному стаді. Ці свинки мали 10,6 загальної кількості народжених свиней і смертність до відлучення 8,3%, тоді як комерційні стада в США протягом 2017 року мали 13,9 загальної кількості народжених свиней і смертність до відлучення 17,8%.
Ми задалися питанням, чи можна повторити цю відповідь із більшою кількістю свиноматок з кількома паритетами та в умовах комерційного виробництва із загальною кількістю народжених свиней та смертністю до відлучення, більш репрезентативною для комерційної свинарської галузі. Отже, ми розробили експеримент, щоб перевірити вплив харчового цинку в кінці вагітності на виживання свиней перед відлученням.