Civiwise Вчіться, ростіть, надихайте; Вегетаріанський, фруктовий або всеїдний варвар; це насправді це
Вегетаріанський, фруктовий або всеїдний варвар - це насправді так просто?
Вегетаріанський спосіб життя процвітав протягом останнього десятиліття, культура вільного від м’яса зараз набуває поширення як ніколи. Це більше не вважається огидою чи ексцентричною поведінкою, якщо ви відмовляєтеся від своєї індички-подяки, оскільки все більше і більше знаменитостей приймають безмесну дієту і виглядають приголомшливо в кінці 60-х та 70-х. Наступні рядки проливають більше світла на ціну, яку ми платимо за вживання м’яса, і на компроміси, які ми робимо, коли тримаємось подалі від нього за станом здоров’я чи моральних причин.
Їжте правду.
Більшість людей все ще продовжує з’їдати все, що смакує, хоча те, що ви їсте, на сьогоднішній день є однією з найвизначніших видів діяльності. Інші без розбору стежать за останньою модною дієтою, відчайдушно сподіваючись побачити обіцяні результати. Однак мало хто з тих, хто читає між рядків у списку інгредієнтів і справді замислюється над усім фоном їжі на тарілці - як і де її садили, вирощували, годували та транспортували до столу. Правда полягає в тому, що велика рогата худоба та птиця, що вирощуються, - це не те, за що ми торгувались. М’ясо конвеєрної стрічки - це страшний коктейль з небезпечних хімічних речовин, які завдають хаосу нашому фізичному та психічному здоров’ю.
Давайте уважно розглянемо життєвий цикл курки на середній фермі курчат - вона виводиться, вирощується та відправляється менш ніж за півтора місяці, коли їй зазвичай потрібно принаймні півтора року щасливого існування, щоб стати готовою до вживання. Це магія? Це алхімія сучасної харчової промисловості - тваринам дають антибіотики, щоб вони не потрапляли до інфекцій, гормони, якими вони легують, швидко ростуть і ростуть, фураж, заражений пестицидами та ГМО, яким їх годують. Все, що потрапляє в нашу систему і залишається на деякий час. І останнє, але не менш важливе: тварини в корпоративних господарствах зазнають постійного терору таких розмірів, що їм регулярно дають антидепресанти та транквілізатори, інакше вони від відчаю закінчать своє життя. Шок і жах, які відчуває тварина, особливо до кінця свого життя, залишаються в ній запечатаними у вигляді адреналіну, а вживання м’яса, просоченого адреналіном, робить нас більш нервовими та агресивними.
Вегетаріанець - найкращий друг тварини.
Чи справді потрібне м’ясо?
В цілому, вегетаріанці - весела та весела партія, але деякі з нас швидко засуджують навіть помірне споживання як безсердечне та руйнівне. Є також ті, хто відчуває потребу змінити щось у своєму житті на краще і часто впадає у крайнощі зі своєю їжею, завжди на полюванні на останнє веганське захоплення. «Ідеальна дієта» - це зручна ілюзія для лікування всіх, яка виправить усе порушене в нашому житті і змусить нас прожити 100 років, так? Справа в тому, що деяким людям краще дотримуватися сирої або рослинної дієти, тоді як інші краще підходять для обробки трохи м’яса у своєму раціоні та почуваються краще при цьому. Наша місія - оптимальне харчування для індивідуальна людина зі своїм унікальна будова і характер тіла і для свого індивідуальний спосіб життя та навколишнє середовище. Універсальних рішень для будь-якої проблеми не існує, і кожна людина має свою складну схему недоліків і проблем балансу. Зараз ми відкинемо в сторону всі медичні системи та гуру, які або салютують, або повністю спростовують м’ясо, і замість цього ми будемо шукати підказки в школах думок, які розглядають їжу в ціліснішому підході і вивчають її з усіх аспектів.