Ця вегетаріанська паста Болоньєзе - це корисна для здоров’я їжа; re Craving Now - Camille Styles

Ви не пропустите м’ясо.

З тих пір, як ми перебуваємо вдома на карантині, я частіше махав макаронами, і я не відчуваю цього ні найменшого збитку. Особливо коли ми говоримо про цю вегетаріанську пасту болоньєзе, яка є моїм новим улюбленим способом її їсти.

Макарони заспокоюють і живлять - це як обійми, що обертаються навколо кожного витка вашої виделки, - і той факт, що це основна комора, яку можна легко винаробити за допомогою соусів, трав, овочів та сирів, робить її ідеальною їжею вже зараз. Є причина, чому більшість італійців їдять макарони раз на день, їм вдається залишатися загалом досить здоровими та мати незаперечну життєлюбність. Середземноморська дієта, будь-хто?

У будь-якому випадку, я деякий час шукав хороший вегетаріанський рецепт болоньєзе, і не зміг знайти такого, який би мені сподобався, тому я почав експериментувати зі своїм. Треба визнати, що я здивував навіть самого себе тим, наскільки смачно цей зібрався. Овочі, зелень та томатний соус маринуються разом на плиті, поки все це не отримає багатство, яке неймовірно приносить задоволення і, смію сказати, м’ясне? 1 з 4

корисна

Я здогадуюсь, що деякі з вас можуть перевірити, побачивши в списку інгредієнтів слово “тофу”, але вислухайте мене. Тофу - найкращий вегетаріанський інгредієнт для того, щоб "скремблювати" щось подібне до консистенції яловичого фаршу. Вся справа в тому, щоб напоїти його тоннами приправ, оскільки воно в основному набуває смаків будь-яких інгредієнтів, які він поглинає. У цьому рецепті тофу ділить каструлю з цибулею, часником, s & p та італійською приправою, і коли ви даєте їй приготуватися стільки, щоб трохи обгоріти, він стає зовсім іншою їжею, ніж ті спонжеські речі, які ви вперше отримали поза пакетом. (Плюс, ми просто тут трохи використовуємо, люди ... так що не стукайте, поки ви не спробуєте.)