Цукор, прив’язаний до смертельних серцевих бід; сода; s винуватець
Невелика кількість додаткового цукру значно збільшує ризик серцевих захворювань
Ліндсі Таннер, лікар-медик AP
Associated Press
ЧІКАГО - Чи може занадто багато цукру бути смертельним? Найбільше дослідження подібного роду наводить на думку, що відповідь - так, принаймні, якщо мова йде про смертельні проблеми з серцем.
Дослідники виявили, що не потрібно так багато зайвого цукру, прихованого у багатьох перероблених харчових продуктах, щоб істотно підвищити ризик, і більшість американців їдять більше, ніж найбезпечнішу кількість.
Пов’язані статті
Вчені приступають до дослідження, щоб дізнатися, чому у пожежників трапляються серцеві напади
Що вбиває пожежників - і що з цим робити
Соді не місце в реабілітації пожежників
Пов’язана особливість
3 кроки для запобігання інфарктам після інциденту
Смертельні серцеві напади можуть статися через кілька годин після згасання пожежі; це вбиває близько 10 пожежників на рік, але не обов’язково
Вживання рулону кориці з ранковою кавою, великої солодкої газованої соди на обід і кулькової морозива після обіду поставить вас до категорії найвищого ризику в дослідженні. Це означає, що ваш шанс завчасно померти від серцевих проблем майже втричі більший, ніж у людей, які їдять лише продукти з невеликим вмістом цукру.
Для того, хто зазвичай з’їдає 2000 калорій щодня, навіть споживання двох банок газованої води по 12 унцій значно збільшує ризик. Для більшості дорослих американців газовані напої та інші солодкі напої є основним джерелом додавання цукру.
Провідний автор Кванхе Ян з Центрів контролю та профілактики захворювань США назвав результати витверезливим і сказав, що це перше національне репрезентативне дослідження, яке вивчає проблему.
Вчені не впевнені, як саме цукор може сприяти смертельним проблемам із серцем, але було показано, що він підвищує кров'яний тиск і рівень нездорового холестерину та тригліцеридів; а також може посилити ознаки запалення, пов’язаного із серцевими захворюваннями, сказала Рейчел Джонсон, голова комітету з питань харчування Американської кардіологічної асоціації та професор харчування з університету Вермонту.
Ян та його колеги проаналізували національні опитування охорони здоров'я між 1988 і 2010 роками, які включали питання про дієту людей. Автори використовували національні дані про смерть для розрахунку ризиків смерті протягом 15 років спостереження.