Давайте пообідаємо - здоровий спосіб - Гарвардське здоров’я

Починаючи від ресторанів швидкого харчування та делікатесів, що вибухають калорійними бутербродами, закінчуючи салатними барами, що містять добавки з високим вмістом жиру та цукру, обідній час може бути мінним полем спокуси для тих, хто намагається харчуватися здоровою та збалансованою дієтою.

Але здоровий - і приємний - обід можна зробити. Ці прості поради можуть допомогти.

Їжа повинна містити нежирний білок, цільнозернові вуглеводи та продукти. Приблизно половина вашої тарілки повинна складати овочі або фрукти; одна чверть має бути нежирним білком, таким як риба, курка, індичка, тофу, квасоля або нежирний сир; і одна чверть має бути цільнозерновими, наприклад, одна скибочка цільнозернового хліба, або півсклянки коричневого рису, макаронних виробів з цільної пшениці або лободи. Ви можете включити невелику кількість корисного жиру, наприклад, столову ложку олійно-оцтової заправки на свій салат.

Салат може бути гарним способом, але потрібно бути обережним. Регулярні заправки для салатів, сири та салати на основі майонезу (наприклад, салати з тунця, курки та яєць) можуть містити нездорові жири, прихований цукор та сіль - не кажучи вже про велику кількість калорій. Ось фокус у корисному та ситному обідньому салаті:

Крок 1 : Побудуйте овочеву основу. Завантажте свою тарілку листовою зеленню та сирими овочами або овочами.

---