Дегустація вин оливкової бабки від Roz

Життя в Сассексі з маленькими близнюками! Одержимий намистом, їжею та фотографією.
Ділимось публікаціями, пов’язаними з будинком та модою, рецептами, ремеслами та переглядаємо події, місця та все, що ми любимо.

Вівторок, 16 квітня 2013 р

Дегустація вин від Роз

У суботу ввечері з Бексом ми поїхали до будинку Сари на дегустацію вина. Це була така весела ніч, якраз те, що нам обом було потрібно, наповнена смачним вином, смачними гризами та досить веселою грою Creationary:)

Компанію, яка надавала чудові вина для нашої дегустації, звали Vicomte Bernard de Romanet, а нашим винним експертом на вечір був Норман, який був дуже приємний і пояснив, що це буде неформальна дегустація, де ми спробуємо спробувати 13 вин!

оливкової
Норман

Тепер я люблю своє вино! У мене так багато радісних спогадів від дегустації вин. Ми з Б фактично їздили кілька разів на рік на дегустаційні вини, які проводив Стравейгін у Вест-Енді. . У Новій Зеландії відбувся наш чудовий медовий місяць, котрий, безумовно, створив любов, яка триватиме вічно у їх совіньйон-бланках (аґрус до максимуму!) Та їхньому піно-нуар. Тож я справді з нетерпінням чекав цієї події, навіть якщо повернення до пиття вина протягом останніх кількох тижнів було трохи враженим і пропущеним. Ось тут, я хотів би лише додати, що я не знаю нічого про вино, окрім того, що воно мені подобається, особливо про червоне вино. Роз, безумовно, є більш кваліфікованою, ніж я, щоб написати цей пост, я просто знаю, що мені подобається, тому мій внесок полягає в додаванні моїх оцінок з 10 за кожне дегустоване вино, вміст алкоголю та ціни (приблизно - після того, як я додав на ПДВ) згідно з моїми примітками;) І обов’язкове перевантаження фотографій Бексом, звичайно, ми чудова команда!: D


Ми почали з сухих білих, перейшли до середніх, потім солодких білих, загалом склавши шість білих. Після білих ми перейшли до двох дуже різних троянд, а потім до п’яти червоних. Я дещо детально розібрав вина, які ми спробували нижче, не тому, що, на мою думку, я фахівець, а тому, що я справді люблю скуштувати вино! Особливо, коли мені вдається спробувати нові сорти або відкрити нову любов до звичайного винограду.

Білі

1) Пере Клемент 2010, французький сухий білий колір, виготовлений з винограду Коламбар. Мені дуже сподобалось це вино, воно було блідого кольору і пахло фруктово. Він мав гострий, хрусткий смак, але був гладким для пиття та смаком цитрусових. Дуже питний, а пляшка коштує 12 фунтів не надто дорого. Це було, мабуть, моє улюблене біле вино цього вечора. 11,5% 5/10 (£ 12)

2) Don Carlo 2011, сицилійське середовище, сухе біле, виготовлене з винограду гречетто. Це вино було солом’яно-жовтого кольору і мало щільнішу структуру, ніж перше біле. Ароматизатори були солодшими, зі смаком до персика/абрикоса. Думаю, я віддав би перевагу цьому вину, якби його подавали майже крижаним, а я пив його на сонці! 12,5% 6/10 (13 фунтів стерлінгів)

3) Trebbiano Rubicone 2011, італійський білий, зроблений з винограду треббіано (підказка в назві!). Це був самий незвичайний білий, який ми пробували, він пахне сухим, і я не міг виявити жодного фрукта. Всі ми були дуже здивовані, коли спробували, Бексу та Енн це зовсім не сподобалось, якщо б мені довелося описати смак, це був би слабкий (мінерал), але Гевін це помітив, коли сказав, що у нього шампанське після смаку, з яким я повністю погодився. 11,5% 3/10 (14 фунтів стерлінгів)

4) Coteaux Bourgignon 2012, французький білий, виготовлений з винограду шардоне. Я справді з нетерпінням чекав спробувати цей, раніше думав, що ненавиджу шардоне, і виявляється, що я базував це на смаку дешевого паб-шардоне ще зі студентських часів! Мені дуже сподобалось це вино, воно було гладким і хрустким, і насправді трохи смакувало як груші. Пляшка коштує майже 22 фунтів стерлінгів, хоча її варто заощадити для особливої ​​думки в моїй книзі. 12,5% 6/10 (£ 22)