Дешеві, легкі вечері для вас; низький рівень енергоспоживання
Ці поради та страви допоможуть вам, коли приготування їжі - це останнє, що вам на думці чи вашому списку справ.
Ласкаво просимо до Thrifty. Щотижнева колонка, де помічниця редактора харчування та зареєстрована дієтолог Джессіка Болл розповідає про те, як правильно харчуватися в магазинах, робити здорові страви для одного чи двох та робити вибір, зручний для землі, не переглядаючи все своє життя.
Іноді життя перешкоджає часу на кухні. Є більше важливих речей, на яких слід зосередитись або спрямувати свою енергію, і в підсумку ви відчуваєте себе занадто втомленим, щоб готувати. Але їсти все-таки потрібно. Після довгого тижня, в якому багато чого в мене на думці, у мене залишається дуже мало енергії, не кажучи вже про мотивацію готувати.
Я впевнений, що багато з нас час від часу почуваються так чи хочуть, і воліли б щось швидке, легке та поживне замість великої, трудомісткої їжі. Я зібрав декілька своїх улюблених простих, доступних вечерь, які переносять мене через дні, коли у мене дуже мало в холодильнику і я не хочу проводити багато часу на кухні. Як бонус, багато з цих продуктів виготовляються із стійких до зберігання інгредієнтів, які ви вже можете мати під рукою.
Поради щодо отримання їжі вкрай мало
Окрім конкретних рецептів та ідей для вечері, ось кілька порад, яких я дотримуюся, коли їжа потрібна вкрай необхідна.
Заробляйте більше, ніж з’їсте, коли будете готувати. Це дозволить вам зберегти залишки в холодильнику або морозильній камері для легкої трапези на інший день. Це особливо корисно для тушонки, супів та запіканок, але багато рецептів піддаються приготуванню заздалегідь або приготування їжі.
Приготуйте їжу на замовлення і забудьте. Ваш крокпот стане вашим найкращим другом у напружені тижні. Крім того, такі речі, як рагу, можна варити або варити тривалий час, не вимагаючи вашої уваги (див. Усі наші здорові рецепти мультиварки та крокпоту).
Не готуйте взагалі. Ні, я не пропоную голодувати, коли ви зайняті, але готуйте їжу, яка не вимагає приготування їжі. Літо - найкращий час для легких салатів та закусок. Багато смачних страв не вимагають приготування взагалі, просто готуйте і насолоджуйтесь.