Детокс для здоров’я та наука Чому ви робите це; не потрібно очищати - Business Insider
Не дивно, що детоксикації та очищення найбільше лютують у січні цього року. Хто не проводив канікули, бажаючи способу позбавити своє тіло від деяких токсичних речовин 2017 року?
Ідея їжі чи напою, здатних детоксифікувати організм, має практичне кільце. Велика кількість продуктів харчування та напоїв може пришвидшити наше травлення. Але простий прийом великої кількості цих продуктів - не кажучи вже про те, щоб взагалі пропустити тверду їжу - не призводить до чистішої системи.
Оригінальна дієта для детоксикації, яку називали «Master Cleanse», була придумана в 1940-х роках Стенлі Берроузом як «природний» спосіб лікування виразки шлунка. Він складається з щоденного режиму 6-12 склянок води, змішаної з лимонним соком, кайенським перцем і кленовим сиропом, плюс проносне перед сном. Метод ніколи не був обґрунтований жодними дослідженнями.
І все-таки нові версії класичного очищення з’являються з 1980-х. У книзі 2004 р. "Візьми на себе відповідальність за своє здоров’я з майстром, що очищає", люди, які їдять їжу, обіцяють, що через тиждень утримання від їжі вони почнуть відчувати "ейфорію" і "безтурботність".
Ми могли б придумати інші слова, щоб описати відчуття голодної голоду.
Інші менш екстремальні альтернативи Master Cleanse включають соковижимання, але дослідження показують, що дорогий режим не пов’язаний з якимись суттєвими наслідками для здоров’я, а натомість може бути шкідливим для вас.
Соковижимання видаляє деякі найздоровіші частини свіжих продуктів
Такі практики, як видалення соку, видаляють найбільш жирні компоненти фруктів та овочів і навіть можуть налаштувати деяких людей на невпорядковані харчові звички.
Коли ви перетворюєте продукцію на сік, ви видаляєте всю клітковину, ключовий інгредієнт, який забезпечує почуття ситості та задоволення до наступного прийому їжі. Але ви зберігаєте природний цукор - у пляшці одного виду бутильованого зеленого соку більше цукру, ніж у коксовій коці.
Наслідки дієти з високим вмістом цукру, мало білка та клітковини можна швидко відчути. Ви постійно голодні, бо немає клітковини, яка б вас наповнила. Тим часом цукор, який ви споживаєте, тимчасово підвищує рівень цукру в крові, але, не маючи білка для його стабілізації, ви потрапляєте на американські гірки з високим і низьким енергією. А оскільки ваші м’язи харчуються білком для отримання енергії, не вживаючи жодного з них протягом тривалого періоду, це може призвести до втрати м’язів, згідно зі статтею в Міжнародному журналі спортивного харчування та фізичного навантаження.