Детоксифікуйте печінку артишоками
Артишок, стародавній овоч, що походить із Середземномор'я, насправді є незрілою брунькою великого будяку з родини соняшникових.
Цей колосальний захват містить загострені листя, що оточують серце, яке є частиною артишоку, який найчастіше їдять.
Крім того, що артишоки смачні, вони містять широкий спектр поживних речовин. Однією з найпомітніших переваг, відомих численним культурам протягом сотень років, є їх здатність очищати печінку та очищати кров.
Хоча це не секрет традиційних засобів, сучасна наука нещодавно наздоганяє знання, що артишоки дійсно можуть бути дуже корисними для печінки.
Очищувальні функції печінки артишоків дослідники приписують особливо двом фитонутрієнтам: цинарину та силімарину. Цинарин - антиоксидантна сполука, яка допомагає печінці виробляти жовч.
Жовч важлива для перетравлення жирів, а також для виведення токсинів з організму. Силімарин - це флавоноїд, який допомагає захищати клітини печінки та клітинні мембрани. Обидва ці сполуки допомагають регенерувати клітини печінки.
Артишоки також приносять користь печінці, захищаючи її від гепатотоксичності (токсичності для печінки) та згубної дії алкоголю, оброблених харчових продуктів та інших забруднюючих речовин. Це не означає, що вживання артишоку означає, що ви можете їсти всю нездорову їжу, яку хочете, або пити надлишок алкоголю. Однак, якщо ви жили менш здоровим способом життя і хочете розпочати здоровий спосіб життя, артишоки можуть бути невід’ємною частиною плану детоксикації печінки.