Детоксикація - це двоярусна зовнішня мережа
Твоє тіло може скористатись стимулом, але очищення - це не відповідь
Десять років тому лікарям та дієтологам було вже нудно слухати про детоксикації. Починаючи з 1990-х, оздоровчий натовп був одержимий очищенням, чи то через овочеві соки, схвалені знаменитостями, чи дорогі комерційні детоксикаційні продукти, підтримані квазінаукою. В опитуванні 2014 року 68 відсотків зареєстрованих дієтологів-дієтологів (РДН) зазначили загальне збільшення запитань клієнтів щодо очищення, соків та детоксикаційних дієт. Але 80 відсотків опитаних заявили, що не рекомендуватимуть жодної такої програми.
Більшість постних соків, як і багато інших комерційних продуктів для детоксикації, позбавляють вас поживних речовин, що сприяють детоксикації. Один простий приклад: зменшення або усунення джерел білка обмежує здатність організму синтезувати глутатіон, який часто вважають головним ферментом для детоксикації організму. Без цього детоксикація зупиняється. Для спортсменів призупинення припливу різноманітних поживних речовин під час багатоденного режиму детоксикації або будь-якої примхливої дієти навряд чи призведе до підвищення продуктивності і, ймовірно, матиме негативні наслідки, вважає Джулі Стефанскі, філадельфійська РДН, яка вже більше ніж 15 років.
"Чим довше ви робите щось на зразок соку швидко, тим більша ймовірність втратити те, що потрібно вашому організму", - каже Стефанський. Більше того, вона пояснює, коли споживання білка падає, “ви будете розщеплювати власну м’язову тканину разом із жиром, і наступного разу, коли ви вийдете і спробуєте виконати ту саму діяльність, у вас може бути не однакова сила енергії, яку ви мали раніше ».
Токсини справжні, просто очищення - це не спосіб позбутися від них. Ваше тіло, зокрема м’які тканини, жирові клітини та кістки, може поглинати такі шкідливі матеріали, як забруднювачі повітря, важкі метали та пестициди, що сприяє виникненню проблем зі здоров’ям, починаючи від втоми і закінчуючи раком. Організм нейтралізує токсини, перетворюючи їх під час серії біохімічних реакцій, званих "шляхами". Кінцевий продукт - це водорозчинна форма, яка виводиться з організму через рідини.
"Тіло самовільно детоксикується, інакше ми за кілька днів були б мертві", - говорить Робін Форутан, РДН та речник Академії харчування та дієтології. Вона, безумовно, погоджується, що швидкі способи очищення соком не є відповіддю, але вона стверджує, що ми все ще можемо вжити заходів для вдосконалення нашої системи детоксикації. Нові дослідження показують, що наші дієти можуть допомогти або перешкодити ефективності нашого організму в обробці шкідливих матеріалів.