Діабет Харчова піраміда Традиційна дієта проти
Жінка вибирає між овочами та бутерброд на кухні
Доктора медицини кажуть, що здорове харчування має вирішальне значення для зменшення діабету. Однак багатьом із нас, хто страждає на діабет, потрібна допомога в навчанні правильному харчуванню. Ось чому нам потрібна харчова піраміда для діабету.
Це досить просто. Харчова піраміда для діабету в ідеалі розповідає, скільки їжі слід їсти щодня. Він був розроблений Американською асоціацією діабету та Американською дієтичною асоціацією. Він поділяє їжу на 6 груп. Їжу внизу, яка є ширшим розділом, слід їсти більшими порціями, тоді як групи продуктів у вузькій вершині слід споживати менше.
Більшість лікарів передадуть вам цю таблицю харчових пірамід з ADA як частину вашої поради. Але що, якби ми сказали вам, що все більше і більше лікарів зараз не погоджуються з цією пірамідою і пропонують використовувати іншу? Що, якби саме ті лікарі перевернули діабет 2 типу у своїх клініках?
Важлива примітка: У 2011 році Міністерство сільського господарства США замінило харчову піраміду на американську тарілку. ADA наслідував їхній приклад. Однак його підхід до двох найважливіших компонентів - жирів та вуглеводів - приблизно залишився незмінним. Отже, для порівняння старої харчової піраміди діабетиків та нової харчової піраміди діабетиків (за якою йдуть такі функціональні доктори медицини, як доктор Марк Хайман), ми все ще використовуємо піраміди як наочний посібник, щоб вказати на ключові відмінності.
Традиційна харчова піраміда для діабетиків: чи має це сенс?
Традиційна харчова піраміда для діабету виглядає приблизно так: знизу вгору:
- 6 - 11 порцій хліба, зерен та інших крохмалів на день
- 3 - 5 порцій овочів
- 2-4 порції фруктів
- 2-3 порції молочних продуктів
- 4-6 унцій на день м’яса, м’ясних замінників та інших білків
- Жири, масла, шоколадні цукерки та інші солодощі як випадкові частування
Щоб з’ясувати, що не так з цією пірамідою, просто погляньте на її дно. Вуглеводи там сидять! Цього багато для діабетиків щодня їсти.
Ми створили для вас ресурси для подолання діабету, діабету та втрати ваги та найпростіший план дієти для діабету. Ми великі шанувальники канадського нефролога доктора Джейсона Фунга та його дивовижної роботи, що стосується втрати ваги та діабету. Доктор Фунг та інші доктори медицини, подібні до нього, успішно повертають діабет типу 2 у своїх пацієнтів. Для них дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру (дієта LCHF) часто є критичною відправною точкою.
В різних дослідженнях показано, що поєднання низьких вуглеводів і хороших жирів покращує втрату ваги та стійкість до інсуліну. Британське дослідження, проведене в 2006 році, показало, що «обмеження вуглеводів було ефективним методом досягнення короткочасної втрати ваги порівняно зі стандартними порадами, але це відбулося за рахунок збільшення відносного споживання насичених жирів». Дослідження обстежило 102 пацієнти з діабетом 2 типу протягом 3-місячної програми. Одній групі давали їжу з низьким вмістом вуглеводів та з високим вмістом жиру, а іншій - їжу з низьким вмістом вуглеводів та їжу з низьким вмістом жиру. Усі учасники страждали ожирінням із погано контрольованим діабетом 2 типу. Люди, які сиділи на дієті LCHF, схудли до кінця дослідження, а також показали покращення рівня холестерину (вищий рівень ЛПВЩ).