Діабет краще контролювати за допомогою дієти з низьким вмістом глікемії Reuters

За інформацією Reuters Health

допомогою

НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Для людей, які страждають на діабет 2 типу, дієта з низьким глікемічним індексом набагато краща, ніж дієта з високим вмістом клітковини для зниження рівня глюкози в крові, повідомляють дослідники

Глікемічний індекс, або ГІ, означає, наскільки швидко їжа призводить до підвищення рівня цукру в крові. Продукти з високим вмістом ГІ, як білий хліб та картопля, як правило, стимулюють швидкий сплеск цукру в крові, тоді як продукти з низьким вмістом ГІ, такі як сочевиця, соя, йогурт та багато зерен з високим вмістом клітковини, забезпечують більш поступове збільшення рівня цукру в крові.

У поточному дослідженні, проведеному на цьому тижні в Журналі Американської медичної асоціації, брали участь 210 осіб з діабетом 2 типу, які отримували протидіабетичні препарати, яким було випадковим чином призначено дієту з низьким рівнем шлунково-кишкового тракту або з високим вмістом клітковини протягом 6 місяців. Основним результатом вимірювання була зміна рівня А1С у крові, що відображає рівень глюкози протягом тривалого періоду.