Дієта, багата клітковиною, підтримує тілесні функції - Медична група Кортні

Харчові волокна, що містяться у фруктах, овочах, цільнозернових і бобових, найчастіше пов’язані з регулярністю травлення. Дієта, багата клітковиною, може принести користь людському організму і багатьма іншими способами - від допомоги в регулюванні ваги, до зниження ризику діабету, серцевих захворювань і навіть деяких форм раку.

Фахівці рекомендують людям їсти щонайменше від 25 до 35 грамів клітковини щодня. Це волокно має бути комбінацією як розчинних, так і нерозчинних волокон. Коригуючи свій раціон з урахуванням більшої кількості клітковини, майте на увазі, що існує два типи:

Розчинна клітковина: Цей тип волокна розчиняється у воді з утворенням гелеподібного матеріалу. Розчинна клітковина міститься в вівсі, горосі, бобах, яблуках, цитрусових, моркві, ячмені та псиліумі.
Нерозчинна клітковина: Цей тип клітковини сприяє переміщенню матеріалу через вашу травну систему та збільшує обсяг стільця, тому може бути корисним тим, хто бореться із запорами або нерегулярним стільцем. Цільно-пшеничне борошно, пшеничні висівки, горіхи, боби та овочі, такі як цвітна капуста, зелена квасоля та картопля, є хорошими джерелами нерозчинних волокон.

Як ми вже повідомляли раніше, a рослинна дієта корисна для вашого здоров’я з різних причин. Деякі переваги рослинної дієти включають надання організму необхідних вітамінів та мінералів, зменшення запалення, підтримку здоров’я серця та мозку, здоров’я травної системи, зменшення ризику раку та багато інших факторів. Їжа, яка є наріжним каменем рослинного раціону, включає:

Цільнозернові продукти
Фрукти
Овочі
Квасоля, горох та інші бобові культури
Горіхи та насіння

Отже, як дієта, багата клітковиною, приносить користь організму? Ось 5 способів, як клітковина підтримує загальний стан здоров’я.

Знижує рівень холестерину

Додавання розчинної клітковини у свій раціон може допомогти запобігти засвоєнню холестерину в кишечнику, а також допомагає вивести його з організму. Прагніть щодня включати у свій раціон 5-10 грамів розчинної клітковини, щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ, який може накопичуватися в артеріях. Здоровий рівень холестерину не тільки знижує ризик серцево-судинних захворювань, але і підтримання здорового рівня холестерину також може запобігти ризику інсульту, що може призвести до проблем із пам’яттю, втрати або зміни рухів, труднощів з ковтанням, мовленням та іншими функціями. Як ми поділилися в наш пост про хворобу Альцгеймера , Встановлено також, що холестерин прискорює утворення бета-амілоїдних бляшок, відкладень білка, які пошкоджують мозок і можуть призвести до хвороби Альцгеймера.