Дієта, багата тваринним білком і м’ясом, пов’язана з більшим ризиком смерті МЕДИЦИНА І ЗДОРОВ’Я Наука

З Університету Східної Фінляндії деякі дослідники виявили, що їжа, багата на тваринний білок та м'ясо, зокрема, не є корисною для здоров'я, пропонуючи додаткове підтвердження попередніх даних досліджень.

дієта

Чоловіки, які у своєму раціоні більше віддають перевагу тваринного білка порівняно з рослинним білком, мали більш високий ризик смерті протягом 20 років спостереження, ніж чоловіки, які віддають перевагу набагато більш збалансованому харчуванню з точки зору джерела білка. Дослідники опублікували ці дослідження в Американському журналі клінічного харчування.

У чоловіків, які приймають на основі тваринного як основного джерела білка, ризик смерті під час спостереження був на 23 відсотки вищий, ніж у чоловіків, які вважають за краще мати у своєму раціоні однаковий відсоток рослинного і тваринного білка.

Негативні наслідки пов’язані з високим споживанням м’яса, зокрема. Чоловіки, які харчуються дієтою, багатою на м’ясо, тобто більше 200 грамів на день, мали на 23 відсотки більший ризик смерті під час спостереження, ніж чоловіки, які споживали м’ясо менше 100 грамів на день.

У дослідженні чоловіки-учасники в основному їли червоне м’ясо. І як приклад, рекомендований максимальний прийом на тиждень у Фінляндії - 500 грам.