Дієта Дюкана - Жіночий журнал

Динамічний спосіб життя, неможливість регулярно відвідувати тренажерний зал у поєднанні з пасивним відпочинком та нездоровим харчуванням дають негативний результат. Тому жінки і чоловіки менш задоволені власною вагою і починають активно дотримуватися того чи іншого методу схуднення. В останні роки надзвичайно популярною є дієта Дюкана, щоденне меню, етапи якої засновані на тому, щоб дати їсти стільки, скільки хочеться.

Суть дієти Дюкана та її фази

Французький дієтолог П'єр Дюкан присвятив близько 30 років своєї кар'єри вивченню найбільш прогресивних методів схуднення. У результаті він дійшов висновку, що для досягнення бажаних вагових показників потрібно зовсім небагато: харчуватися так, як це робили наші предки, тобто їсти натуральну їжу, відмовляючись від різних модифікованих продуктів. Це означає включити в раціон білки і овочі, фрукти. У той же час різко зменшується споживання жирів і вуглеводів. Перші досягнення в боротьбі з ожирінням помітні вже через 3-4 дні дієти.

Доктор Дюкан для схуднення розділений на 4 фази.

Напад. В організмі запускається інтенсивний обмін речовин і розщеплення накопичених жирів завдяки вживанню виключно білкової їжі - 72 продуктів. Цей період розраховується на основі 3 днів для втрати кожних 7 кг ваги.
Круїз. Чергування «білкового» та «овочевого» днів з 28 продуктів - від 2 до 2. Цей етап гарантує зменшення ваги на 1 кг на тиждень.
Консолідація. Повільне повернення звичних продуктів, що входять в сотню дозволених автором, при 1 раз на 7 днів - лише білкове меню.
Стабілізація. Забезпечення досягнутих результатів введенням висівок у щоденне меню та білковий день 1 раз на 7 днів.

4 правила для всіх етапів

Щоб побачити, наскільки ефективною є білкова дієта Дюкана, меню на кожен день недостатньо. Також необхідно суворо дотримуватися наступних рекомендацій лікаря:

вживайте щодня не менше 1,5 літра води;
їжте 3-4 рази на день л висівок вівса, запиваючи їх водою - так ви не будете страждати запорами від вживання білка;
пити комплексні вітамінні препарати, рекомендовані лікарем, щоб у вашому організмі не бракувало жодних інших речовин;
уникайте кисневого голодування, тобто щодня гуляйте близько 2 годин на свіжому повітрі.

Діуканська дієта: зразкове меню на кожен день

Метод настільки популярний, що кілька мільйонів людей з усього світу щодня відвідують офіційний веб-сайт дієтолога, щоб скоригувати свій раціон відповідно до таблиці меню на кожен день дієти Дукана.

Отже, перший цикл - це атака.

1-й сніданок: 100 г лосося (слабосоленого), 2 яєчних білка у вигляді омлету, кава (чай);
2-й ранковий прийом їжі: 2 ст. л висівки з нежирним кефіром або нежирним йогуртом;
вечеря: котлета з телятини на пару або запечена курка;
закуска або закуска: креветки, відварені з кропом;
Вечеря: відбивна з лосося, баранина, нежирний кефір.

На другому етапі - круїз - детальне меню на кожен день дієти Дюкана включає:

1-й ранковий прийом їжі - млинці з кабачків з морквою, яєчна суміш з помідорами, нежирний сир;
2-й ранковий прийом їжі - йогуртовий продукт з низьким вмістом жиру;
вечеря - нежирний вид риби, приготована на пару, овочевий суп (без картоплі), кавовий напій або чай;
перекус: салат із зелених овочів і зелені, нежирний йогурт;
останній прийом їжі: телятина на пару (або на грилі), капуста, тушкована із зеленню та баклажани в томатному соусі.