Дієта для усунення алергії; Холінергічна кропив’янка (кропив’янка) Мій досвід
14 вересня 2011 р. Hivesguy
У своєму останньому дописі я обговорював, як використання дієти для усунення алергії може допомогти виділити потенційну харчову алергію або харчову непереносимість. У цьому дописі я хотів би витратити час, щоб передати кілька своїх переживань із цим, а також поділитися зразком дієтичного харчування на цей момент.
Я вибачаюся за затримку, але я вічно зайнятий всім, починаючи з реконструкції, бізнесу, сім’ї та всього іншого. Гаразд, ось ми йдемо ...
Історія моєї дієти та холінергічна битва при кропив'янці
З тих пір, як я вперше почав відчувати симптоми холінергічної кропив'янки, у мене були деякі (невідомі на той час) симптоми харчової алергії або непереносимості. Тоді я цього зовсім не знав, але часто отримував сильні спазми шлунка, діарею та інші симптоми. Насправді, я пам’ятаю, як це почалося приблизно за рік чи близько до того, як я навіть захворіла холінергічною кропив’янкою.
Я пам’ятаю, як я сидів у середній школі, і після обіду у мене шлунок так сильно стискався (майже щодня), що на шкірі з’являлася мурашка. Я просто припустив, що це природно, і у всіх такі спазми в шлунку. Мені ніколи не спадало в голову, що це щось не повинно відбуватися (принаймні, не майже щодня).
Потім мої вулики вийшли приблизно через рік, і це почало мою сагу з цього. Потім мої вулики вступили в стан ремісії протягом декількох років (можливо, через отриманий кортикостероїдний укол, втрату жиру або зміни дієти - це важко точно дізнатись). Коли через кілька років мої вулики повернулися, моє тіло було в режимі запалення.
У мене були висипання, свербіж, кропив'янка та всілякі проблеми. У моїй травній системі був безлад - постійне здуття живота, судоми, діарея. Моє здоров'я було на переломному етапі. Приблизно в цей час я почав підозрювати, що корінням усього цього може бути моя дієта.
Тому я почав вирізати продукти, щоб перевірити, чи покращаться мої висипання, кропив’янка та шлунок. Спочатку я вирізав молочні продукти, і це надзвичайно допомогло. Я виявив, що взагалі не можу терпіти молочні продукти (не дивлячись на те, що я їх їв все життя без жодних проблем, аж до підліткового віку).
Хоча мої експерименти з їжею, здавалося, окупились за висипання на шкірі (і більшість проблем зі шлунком), я просто не міг змусити свої вулики зникнути на 100%. Я помітив би, що мої вулики, здавалося б, корелювали з моїм харчуванням, але я ніколи не міг закріпити це за дієтою.
Наприклад, раніше я навіть писав в блогах про те, як я підозрював холінергічну кропив'янку та дієтичну зв'язок. Наприклад, я міг помітити, як вживання великої кількості молока та обробленої їжі призведе до того, що мої вулики стануть значно гіршими приблизно через тиждень. Так само, коли я скорочую багато фруктів, овочів та нежирного м’яса - мої вулики значно покращаться через тиждень-два.
Але оскільки я ніколи не міг змусити свої вулики зникнути на 100%, я припустив, що дієта не є причиною моїх вуликів (хоча кореляція була неймовірно сильною, вона не виявляла ознак причинного зв’язку). Тому я продовжував їсти здебільшого те, що хотів, поки на моїй шкірі не з’являлися висипання і шлунок був у порядку з їжею.
Мій останній експеримент із втратою жиру
Як я вже писав у блогах, минулого року цього разу мої вулики були нестерпними. Насправді вони були настільки поганими, що я зробив те, чого ніколи не роблю: я звернувся до лікаря з проханням зробити стероїд. У хвилину чистого відчаю я пішов до лікаря. Я ненавиджу відвідувати лікаря, бо, чесно кажучи, мої переживання не були приємними (принаймні, не з холінергічною кропив'янкою). Але це просто говорить вам, наскільки погано були мої вулики.
Я припускав, що харчуюсь здорово, і не міг зрозуміти, чому мої вулики йдуть на горіхи. Я маю на увазі, що я прорвався б у важких вуликах, як божевільний з голови до ніг. Моє тіло відчувало сильний біль і тортури. Потім минулої весни я прийняв рішення: збирався знову спробувати прийти у форму.
Я висловив гіпотезу, що оскільки я набрав невелику кількість вісцерального жиру - і існують певні докази того, що вісцеральний жир може посилити запалення та аутоімунні розлади - що, можливо, втрата ваги зменшить тяжкість моїх вуликів. Я висловив гіпотезу і побіг з нею. Я повністю присвятив себе схудненню.
І схуднути я. Я перейшов із 170 до 150 всього за 2-3 місяці. Я перейшов від вісцерального жиру до досить пристойних абс.
Але за всю цю подорож схуднення щось сталося. Мої вулики різко покращились. Думаю, втрата вісцерального жиру, безсумнівно, допомогла, але зараз моє фокус дещо змінився. Я не думаю, що вісцеральний жир був головним фактором, який спричинив повну ремісію моїх вуликів - я думаю, це були зміни моєї дієти.
Оскільки, серйозно відданий тому, щоб схуднути якомога швидше (в надії, що це допоможе моїм кропив’янкам), я розпочав процес скорочення надмірних калорій. Отже, я фактично вилучав зі свого раціону багато продуктів. Це було не тому, що я підозрював, що дієта спричиняє мої кропив’янки, а тому, що я намагався якомога швидше втратити вісцеральний жир.
І, здавалося, це спрацювало. Мої вулики повільно покращувалися, поки я не зміг потіти. Після цього мої вулики продовжували вдосконалюватися до такої міри, що я був по суті «вилікуваний». Чудово! І тому я пов’язав значне поліпшення у своїх вуликах здебільшого схудненням, хоча і визнав, що зміни в харчуванні також допомогли.
Знову уважніше розглядаючи дієту
Тож після мого експерименту зі схуднення все йшло добре. Я потрапив у чудову форму (і з кожним тижнем це покращується), мені стало краще, і мої вулики зникли. Я почувався таким позитивним, оптимістичним та щасливим. Це було найкраще літо у мене за останні роки. З’ясувати, як схуднути, просто відстежуючи свої калорії, було знахідкою. Але я неправильно уявив, що поки я тримаю свій вісцеральний жир вниз, я можу їсти те, що хочу, і при цьому позбавлений будь-яких симптомів харчової алергії або непереносимості. Я помилявся.
Ось як моє фокус почав змінюватися: після того, як вулики зникли, я почав реструктуризувати свій раціон, намагаючись отримати максимальне харчування та відповідну кількість калорій. Тому я почав вводити в свій раціон нові продукти, щоб подивитися, що буде.
Я почав їсти батончики з вівсянкою та гранолою. Я люблю вівсянку, але лише через тиждень чи близько того, я почав помічати, як повертаються маленькі горбки на пальцях і ліктях. Облом. Тому я вирізав вівсянку, і шишки зникли приблизно за 2 тижні.
Далі я почав їсти молочні коктейлі з арахісового масла (без молока). Вони, до речі, смачні! Просто отримайте близько 2 заморожених бананів, 1 ложку арахісового масла і приблизно 1/2 склянки води і змішайте її. Нім. На смак просто як молочний коктейль.
Але в будь-якому випадку, я почав їсти їх щодня. Я зрозумів, що після того, як з’їм їх, у мене буде боліти голова і буде вередувати. Потім ті горбки на ліктях та пальцях/руках знову почали повертатися. Грр. Тож я вирізав це, і вони знову зникли.
Ось де це стає цікавим. Потім я знову додав оливкову олію до свого раціону, оскільки намагався збільшити споживання калорій (а олії дуже калорійні). Тож я додав оливкову олію назад. Але приблизно через тиждень чи близько того, я помітив, що моя шкіра почала відчувати справді сухість. Крім того, коли я займався, здавалося, що моя шкіра хоче зробити те колюче відчуття, яке ми всі відчуваємо до того, як з’являться вулики. Насправді, через день-два, я отримав пару уколів на лобі, але це було не сильно, і насправді не з’явилися вулики.
Тож я негайно вирізав оливкову олію, і приблизно через 2 тижні я знову почувався чудово і не мав жодних ознак вуликів або колючого свербіння. Для мене це був напевно переломний момент, і це змінило моє мислення.