Дієта FODMAP 101 - Як розпочати дієтичний план з низьким вмістом FODMAP для кращого травлення

Якщо ви боретеся з здуттям живота, газом та діареєю, то низький вміст FODMAP може бути відповіддю на ваш дискомфорт.

fodmap

  • FODMAP - це група вуглеводів, що містяться в певних продуктах харчування, і у деяких людей викликають дискомфорт у шлунку
  • Дієта з низьким вмістом FODMAP може полегшити такі симптоми синдрому роздратованого кишечника, як газ, здуття живота та діарея
  • Існують десятки фруктів, овочів та цукру з високим вмістом FODMAP, і дієта може бути обмежувальною - але для більшості людей це можливо, і її слід дотримуватися лише кілька тижнів

Від слова “FODMAP”, мабуть, не з’їдається вода у роті, але більшість із нас щодня з’їдає принаймні кілька з них. А якщо ви страждаєте від серйозного шлунково-кишкового дискомфорту або такого стану, як синдром роздратованого кишечника (СРК), виключення їх зі свого раціону (принаймні тимчасово) може призвести до полегшення.

Але що ж таке FODMAP? FODMAP - це група вуглеводів, які містяться в певних продуктах харчування, і їх об’єднує одне велике: для деяких людей вони відомі тим, що викликають дискомфорт у шлунку. До них належать ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли. Звідси і назва FODMAP.

Ось що ви повинні знати про них, і чи може дієта з низьким вмістом FODMAP полегшити ваші травні проблеми.

Чому продукти FODMAP можуть спричинити проблеми зі шлунком

Продукти, що містять FODMAP, важко засвоюються кишечником і, як правило, забирають багато води в травний тракт. Вони також, як правило, довго бовтаються в кишечнику, що може спричинити їх бродіння. Кінцевий результат - незручне поєднання здуття живота, газів та діареї.

Низька дієта FODMAP позбавляє від цих страшних продуктів, як правило, протягом шести-восьми тижнів. Потім продукти повільно вводяться, щоб з’ясувати, які з них викликають проблеми. Дізнавшись, які FODMAP, як правило, викликають у вас дискомфорт, ви можете назавжди їх уникнути, пояснює доктор медицини Девід Бріджерс, лікар-гастроентеролог з гастроентерологічних асоціацій Північного Міссісіпі.

Чи варто пробувати дієту з низьким вмістом FODMAP?

Це може здатися вартим пострілу, якщо ви іноді страждаєте від надокучливих нападів газу або здуття живота. Але оскільки дієти з низьким вмістом FODMAP досить обмежувальні, експерти кажуть, що вони не є найкращим варіантом для усунення неприємних проблем із животиком.

Зазвичай дієти з низьким вмістом FODMAP призначені для людей з серйозними проблемами з шлунково-кишковим трактом. Синдром подразненого кишечника (СРК) є найпоширенішим, але зниження рівня FODMAP може бути варіантом для тих, хто має запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона або виразковий коліт. Це також може бути корисно для людей, хворих на целіакію, які не знайшли полегшення лише від безглютенової дієти, каже експерт FODMAP та IBS Кейт Скарлата, RDN.