Дієта палео та кето може нашкодити вашому серцю
Поділіться на Pinterest Відсутність цільнозернових продуктів у вашому раціоні може призвести до вищого ризику серцевих захворювань. Getty Images
- Нові дослідження показали, що люди, які протягом року дотримувались палео-дієти, мали вдвічі більшу кількість ТМАО у своїй системі.
- TMAO - це біомаркер, який, як виявили попередні дослідження, підвищує ризик серйозних серцево-судинних подій на 62% та ризик смерті на 63%.
- Теоретично відсутність цільних зерен є причиною збільшення присутності ТМАО.
- Подібні дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як кето, можуть так само збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Люди, які дотримуються палео дієти, можуть мати підвищений ризик серцево-судинних захворювань, повідомляє нове дослідження.
Дослідники з Австралійського університету Едіт Кован вивчали 44 палео дієти та 47 людей, які протягом року дотримувались традиційної австралійської дієти.
Ті, хто дотримувався палео, мали вдвічі більшу кількість біомаркера, який зазвичай асоціюється із захворюваннями серця, ніж люди, які харчувались типовою дієтою.
Дієта палео, або "печерний чоловік", яка, на думку прихильників, нагадує те, що їли предки людини в епоху палеоліту 2,5 мільйони - 10 000 років тому, в значній мірі покладається на м'ясо, рибу, овочі, горіхи, насіння та деякі фрукти.
Сюди не входять зерна будь-якого виду, молочні продукти, бобові, рафінований цукор, оброблені олії та сіль.
Повернення до їжі, яку люди їли до існування сучасних агротехнічних методів, не лише допоможе їм схуднути, вважають палео-дієти, це може також допомогти їм зменшити ризик деяких захворювань, пов’язаних з багатьма рафінованими та обробленими продуктами, якими багата сьогоднішня дієта.
Але настільки популярною, як палео-дієта, мало досліджень вивчало вплив цього стилю харчування на довгострокове здоров’я, кишкові бактерії та мікробіом.
Справді, автори цього звіту, опублікованого в European Journal of Nutrition, кажуть, що це перше велике дослідження, яке розглядає саме це - як палео дієта може впливати на кишкові бактерії.
Дослідники вимірювали рівні триметиламін-N-оксиду (ТМАО), органічної сполуки, що виробляється в кишечнику. Попередні дослідження показали, що TMAO асоціюється з підвищеним ризиком серцевих захворювань.
Дослідження 2017 року показало, що ТМАО збільшує ризик людини для серйозних серцево-судинних подій на 62 відсотки, а ризик смерті - на 63 відсотки.
Більш високий рівень ТМАО та бактерій, що його спричиняють (Хунгателла), змусили дослідників вважати, що палео дієта може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, хвороби, яка щорічно вбиває 610 000 американців.
"Багато прихильників палео-дієти стверджують, що дієта корисна для здоров'я кишечника, але це дослідження показує, що коли мова заходить про вироблення ТМАО в кишечнику, палео-дієта може мати несприятливий вплив на здоров'я серця", - провідний дослідник Анжела Доктор філософії Дженоні зазначив у своїй заяві.
"Ми також виявили, що популяції корисних видів бактерій були нижчими в групах палеоліту, що пов'язано зі зменшенням споживання вуглеводів, що може мати наслідки для інших хронічних захворювань у довгостроковій перспективі", - сказала вона.
Але не тільки збільшена кількість м’яса, яке їдять багато людей, які харчуються палео, Дженоні, напевно, відповідає за підвищений ризик серцевих захворювань.
Натомість вона та дослідники вказують на те, що люди, які харчуються, не їдять, зокрема цільнозернові, для потенційно шкідливих проблем.
Цілісні зерна хваляться за велику кількість клітковини та поживних речовин, але цілісні зерна не є в меню для більшості палео-дієт - або, що стосується цього, тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів, включаючи кетогенну (кето) дієту.