Дієта при дисфагії

Дієта при дисфагії, Модифікація пероральних ліків при дисфагії, пероральні препарати при дисфагії

• Показання
• Дисфагія з ризиком аспірації

1. Цереброваскулярна аварія
2. Деменція
3. Рак голови та шиї
4. Паркінсонізм

• Управління
• Загальні дієтичні рекомендації щодо профілактики аспіраційної пневмонії

1. Пацієнт повинен сидіти вертикально (> 45 градусів) для прийому їжі
2. Помістіть їжу добре в рот
3. Заохочуйте пацієнта м’яко кашляти після кожної ковтки
4. Пацієнт повинен ковтати кілька разів після кожного болюсу
5. Розмір болюсу суперечливий
   1. Болюсний розмір 20 мл видається найбільш прийнятним болюсним розміром
   2. Спростовує старі рекомендації, згідно з якими кожен болюс повинен бути менше однієї чайної ложки
      1. Болюсний розмір> 20 мл необхідний для відкриття верхнього стравохідного сфінктера
      2. Неможливо допомогти пацієнту достатньо 5 мл болюсу на день для підтримання харчування
6. Консистенція рідини суперечлива
   1. Згущені рідини мають більший ризик, ніж користь
   2. Спростовує старі рекомендації згущених рідин у більшості обмежувальних дієт при дисфагії
      1. Згущені рідини не перешкоджають аспірації більше, ніж рідкі рідини
      2. Згущені рідини частіше призводять до аспіраційної пневмонії
      3. Згущені рідини викликають раннє насичення та ризикують зневоднення та анорексію

      ---