Дієта, рівень холестерину в сироватці крові та смерть від ішемічної хвороби серця - дослідження Western Electric; NEJM

Анотація

Понад двадцять років тому ми оцінили дієту, рівень холестерину в сироватці крові та інші змінні у 1900 чоловіків середнього віку і повторили оцінку через рік. Терапевтичних пропозицій не надходило. Життєвий статус був визначений на 20-й річниці первинного обстеження. Оцінки, що підсумовують дієтичне споживання холестерином, насиченими жирними кислотами та поліненасиченими жирними кислотами кожного учасника, обчислювали за формулами Кіз та Хегстеда та їх колег. Два бали були високо корельованими, і результати були однаковими для обох: була позитивна зв'язок між дієтичним балом та концентрацією холестерину в сироватці крові при первинному обстеженні, позитивна зв'язок між зміною дієтичного балу та зміною концентрації холестерину в сироватці від початкової до друге обстеження та позитивна зв'язок у перспективі між середнім базовим показником дієти та 19-річним ризиком смерті від ішемічної хвороби серця. Ці асоціації зберігалися після коригування на потенційно незрозумілі фактори. Результати підтверджують висновок про те, що ліпідний склад дієти впливає на концентрацію холестерину в сироватці крові та ризик коронарної смерті серед американських чоловіків середнього віку. (N Engl J Med. 1981; 304: 65–70.)

Ця стаття доступна передплатникам.

Фінансування та розкриття інформації

Вестерн Електрик Дослідження підтримали Американська асоціація серця, місіс Тіффані Блейк, Чиказька асоціація серця, Фонд Ілліні, Асоціація серця Іллінойсу, Національний інститут серця, легенів і крові, Науково-освітній комітет Пресвітеріана – Св. . Лікарня Луки, Фонд Ото С. Спраг та різні приватні донори. Двадцятирічне спостереження та поточне розслідування було підтримано грантами Фонду денного фінансування та Національного інституту раку (CA 22536).

---