Дієта, статус діабету та особистий досвід осіб, хворих на діабет 2 типу
Приналежність
- 1 Відділ науки про фізичні вправи та спортивної медицини, Кейптаунський університет, Кейптаун, ПАР.
- PMID: 31827331
- PMCID: PMC6901382
- DOI: 10.2147/DMSO.S227090
Автори
Приналежність
- 1 Відділ науки про фізичні вправи та спортивної медицини, Кейптаунський університет, Кейптаун, ПАР.
Анотація
Передумови: Дієти з низьким вмістом вуглеводів із високим вмістом жиру (LCHF) зростають у популярності серед пацієнтів з діабетом 2 типу (T2D), однак незрозуміло, що становить стійку дієту LCHF в реальних умовах.
Методи: Це описове багато методологічне дослідження характеризувало дієти, статус T2D та особистий досвід осіб із T2D, які заявляли, що дотримувались дієти LCHF щонайменше 6 місяців. Учасники пройшли анамнез ліків, змішали дієтичну оцінку, надали зразок крові та провели глибоке опитування щодо свого досвіду з дієтою (Перша оцінка). Були отримані медичні записи, що відповідали діагнозу T2D, і до початку їх дієт LCHF. Крім того, за учасниками спостерігали через 15 місяців для оцінки ремісії T2D (подальше спостереження).
Результати: Двадцять вісім учасників пройшли перше оцінювання та 24 - подальше. Звичайне споживання вуглеводів становило від 20 до 50 г/добу для 10 учасників та від 50 до 115 г/добу для 17 учасників. Загальновідомими продуктами харчування були повножирні молочні продукти, некрохмалисті овочі, кокосова олія, яйця, горіхи, оливки та авокадо, оливкова олія, а також червоне м’ясо та птиця з жиром. Медіана (міжквартильний діапазон) для HbA1c становила 7,5 (6,5-9,5)% до початку дієти, 5,8 (5,4-6,2)% при першому оцінюванні та 5,9 (5,3-6,6)% при подальшому спостереженні. Повідомлена вага тіла та потреби у зниженні глюкози в ліках були значно нижчими за обох оцінок, ніж під час початку дієти. Під час подальшого спостереження 24 учасники дотримувались дієт LCHF протягом 35 (26-53) місяців, більшість з яких перебували у повній або частковій ремісії T2D. Учасники сприймали зниження голоду та тягу як один з найважливіших аспектів їх дієти. Що викликає занепокоєння, багато учасників відчували підтримку з боку лікарів.