Дієта з низьким вмістом конкретних амінокислот може бути запорукою втрати ваги

Всесвітня епідемія діабету та ожиріння змусила багатьох людей намагатися схуднути, дотримуючись дієт, але дієти зі зниженою калорійністю, як відомо, важко підтримувати. Нове дослідження, опубліковане в Журнал фізіології вказує на те, що зниження споживання конкретних будівельних блоків білків (амінокислот) може боротися з проблемами обміну речовин, що виникають при цукровому діабеті та ожирінні.

дієта

У ході дослідження на мишах дослідники з Університету штату Вісконсін-Медісон виявили, що зниження споживання певних типів амінокислот, званих амінокислотами з розгалуженою ланцюгом (BCAA), покращує метаболічний стан, навіть коли загальна кількість калорій не знижується.

Дослідження показало, що годування ожирілими додіабетичними мишами спеціалізованою дієтою з низьким вмістом амінокислот лейцину, ізолейцину та валіну сприяло зниженню худоби та покращувало регулювання рівня цукру в крові. Дослідники досліджували їх вагу, склад тіла, метаболізм глюкози та енергетичні витрати.

Важливо, що миші в цьому дослідженні могли вільно їсти стільки їжі з низьким вмістом ВСАА, скільки вони хотіли, і, отже, загальне зниження калорій не зазнавало. Незважаючи на те, що продовжували їсти нездорову дієту з високим вмістом жиру та цукром, миші на дієті з низьким вмістом BCAA все ще відчували поліпшення стану метаболізму.