Дієта з усунення рідкісних продуктів
Щоб розпочати дієту з виведення їжі:
- Зрозумійте, чому ви дотримуєтесь елімінаційної дієти
- Організуйте медичний нагляд
Якщо все зробити правильно, це назавжди змінить вашу реакційну здатність до продуктів протягом декількох місяців.
Обережно
Ця сторінка носить лише інформаційний характер і не є медичною порадою.
Елімінаційну дієту слід робити лише під наглядом лікаря.
- Різка відмова від елімінаційної дієти іноді призводить до бурхливої або навіть небезпечної для життя реакції на їжу.
- Ці дієти можуть "розкрити" або виявити перед вами інші алергії, які ви страждаєте, та викликати додаткові симптоми.
- Ці дієти змінюють імунну систему, як правило, благотворно, але через можливість екстремальних реакцій не можна замінити медичний нагляд.
Принципи дієти з виключення рідкісних продуктів
На першому кроці ви складаєте власний план та меню. Ви самі несете відповідальність за вибір продуктів, які ви їсте!
На другому етапі ви їсте лише ті продукти, які зазвичай не їсте і які з вами погоджуються. Зазвичай ця фаза триває лише два тижні.
- Не їжте нічого, що раніше їли більше одного разу на два тижні.
- Не їжте нічого, що викликає у вас хворобу або що, на вашу думку, може вас захворіти.
- Їжте тільки цільну їжу. Це продукти з одним інгредієнтом. Якщо ви їсте складну, багатокомпонентну або оброблену їжу, ви ніколи не зможете знайти проблемні інгредієнти.
- Почніть щоденник харчування.
На третьому кроці ви випробовуєте інші продукти по черзі, щоб перевірити, чи згодні вони з вами.
Крок перший: Розробка дієти з рідкісною їжею
Не поспішайте готувати своє меню. Чим довше ви витратите на цей крок, тим успішнішим ви будете.
Мені знадобилося три місяці, щоб розробити власне рідкісне меню з 14 продуктів. Знадобився такий час, щоб вибрати продукти, навчитися їх чистити чи готувати, знайти їх у продуктовому магазині та спробувати.
Це також час, щоб зменшити кількість цукру, оброблених продуктів, кофеїну та інших проблемних продуктів. Це полегшить перехід до дієти з вилученням рідкісних продуктів.
Списки їжі: запропонувати нові продукти
Роздрукуйте такі списки продуктів харчування:
Ракоподібні: краби, раки, омари, креветки, креветки
Молюски: морський вугор, молюск, молюск, мідія, восьминіг, устриця, гребінець, равлик, кальмари
Тепер, використовуючи списки:
- Перекреслюйте продукти, які ви їсте частіше, ніж раз на два тижні. Решта продуктів - це ваші "рідкісні" продукти, які ви рідко їсте.
- Викресліть продукти, які з вами не згодні. Сюди входять продукти, від яких нудить або які, на вашу думку, могли захворіти раніше.
- Викресліть продукти, які ви ненавидите і не бажаєте повторити спробу.
Дуже поширені продукти - це також часто алергічні продукти. Сюди входять пшениця, молоко, кукурудза, соя, яйця та цитрусові. Можливо, ви не усвідомлюєте, що їсте їх щодня: перевірте списки інгредієнтів оброблених продуктів. Якщо це їжа, яку ви часто їли, вони будуть виключені з рідкісної дієти.
Харчові сім’ї показують, які продукти харчування тісно пов’язані. Наприклад, пшениця та кукурудза належать до родини Трав'янистих; соя входить до сімейства Бобових разом з іншими бобами. Продукти в одній родині часто викликають перехресну алергію. Якщо ви їсте їжу багато разів на день або вважаєте, що їжа шкідлива для вас, можливо, ви хочете уникати інших продуктів, що належать до тієї самої сім'ї, для вашого раціону.