Дієта з високим рівнем холестерину виявила, що вуглеводи, а не насичені жири, є ключовими - SlashGear

Якщо у вас високий рівень холестерину, вам, мабуть, порадили зменшити кількість насичених жирів, які ви їсте. Такі рекомендації є загальними, але суперечливими, оскільки деякі минулі дослідження стосуються цукрів, а не жирів, оскільки основною причиною того, що деякі люди мають занадто багато “поганого” холестерину ЛПНЩ. Нове дослідження спирається на них, маючи на увазі вуглеводи як основну проблему.

Високий рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ може виникати з багатьох причин, однією з яких є стан, який називається сімейна гіперхолестеринемія - він же високий рівень холестерину, що протікає в сім'ї. Цим людям в основному рекомендували зменшити кількість насичених жирів у своєму раціоні, щоб допомогти зменшити шанси на розвиток серцевих захворювань, але ці поради, що існують десятиліттями, можуть не бути корисними.

Дослідники з Університету Південної Флориди опублікували результати нового дослідження про дієту та сімейний високий рівень холестерину, повідомляючи, що вони не змогли знайти жодних доказів того, що скорочення насичених жирів допоможе зменшити ризик серцевих захворювань. Результати ставлять під сумнів поради Американської асоціації серця та інших органів охорони здоров'я.

---